Commencer par couper en deux la baguette, ensuite couper en tranche le pain.
Griller les tranches de pain en utilisant un grille-pain ou mieux les passer au four (cette procédure est plus rapide).
A la sortie du four, frotter chaque tranche de pain de gousse d'ail coupe en deux en gardant la peau qui permet de maîtriser l'ail.
Couper en deux les tomates mures et frotter sur le pain. Ici je procède différemment je râpe la tomate dans un bol en utilisant une râpe ce qui me facilite la tache.
Arroser chaque tranche de pain d'huile d'olive et parsemer de sel.