Go Back
Imprimer
Recipe Image
–
+
portions
5
de
4
évaluations
Imprimer
Partager
Epingler
Bucatini (pâtes au beurre et herbes fraîches)
Type de plat
Pate
Cuisine
Italienne
Temps de préparation
5
min
Temps de cuisson
10
min
Temps total
15
min
Portions
4
Auteur
Samar
Ingrédients
1x
2x
3x
400
gr
pâte Bucatini
3
oeufs
1/2
bouquet
persil
ciselé
15
gr
basilic frais
ciselé
50
gr
parmesan
râpé
100
gr
de beurre
sel
poivre du moulin
Piment d'Espelette
facultatif
Instructions
Entre temps, battre les oeufs dans un bol.
Ajouter les herbes (persil et basilic) et le parmesan.
Saler et poivrer.
Égoutter les pâtes et les remettre dans la marmite.
Verser le mélange à l'oeuf et bien mélanger le tout afin d'incorporer la préparation pendant 2 minutes.
Incorporer enfin le beurre coupe en morceaux.
Rectifier l'assaisonnement et ajouter le piment d'Espelette.
Servir aussitôt accompagné de parmesan.
Vous avez testé la recette ?
Mentionnez
@mes_inspirations_culinaires
ou taguez
#mesinspirationsculinaires
!