Une délicieuse et crémeuse sauce fromage pour tacos, une recette facile et prête en moins de 10 minutes pour agrémenter les tacos mais aussi les burger, sandwich et pizza.
Verser la crème liquide dans une casserole préalablement rincée afin que la crème ne colle pas.
Faire chauffer la crème liquide à feu doux jusqu'au point d'ébullition.
Ajouter ensuite le fromage Emmental tout en mélangeant au fouet jusqu’à ce que le fromage fonde.
Ajouter ensuite le Comte et le parmesan. Mélanger au fouet.
On peut au choix rectifier en ajoutant soit plus de fromage soit plus de crème liquide, il faut prendre en compte que la sauce formage aura un aspect plus épais en refroidissant.
Passer un coup de mixer afin d'avoir un aspect lisse.
Donner un coup de moulin de poivre noire.
Verser dans un contenant.
La sauce fromagère est prête à garnir vos tacos mais pas que..on peut garnir les burger, sandwich ainsi que les pizza.