Testez cette recette de crevettes sautées à l'asiatique tellement savoureuse et surtout rapide à préparer, moins de 15 minutes. Rehaussez avec de l'ail de la sauce soja et d'oignons verts.
Dans un petit bol, mélangez tous les ingrédients de la sauce.
Chauffez une poêle avec 1 cuillère à soupe d'huile. Passez les crevettes dans la maïzena, secouez et faites cuire pendant 1-2 minutes de chaque côté, en une seule couche. Puis réservez dans une assiette.
Baissez le feu puis ajoutez 1 cuillère à soupe d'huile et faites revenir pendant 1 minute l'ail, le gingembre ainsi que l'oignon vert.
Ajoutez ensuite les crevettes et la sauce puis poursuive la cuisson 1-2 minutes, en mélangeant afin de bien enrober les crevettes.
Servez aussitôt, parsemé de coriandre fraîche ciselée. Accompagnez de riz.