1-2c-a-soupe d'huileau choix, j'utilise de l'huile neutre
3c-a-soupe de mais ou suffisamment pour couvrir le fond de la casserole en une seule couche.
sel
beurre fondu
caramel beurre salé
Instructions
Commencer par verser l'huile dans la casserole.
Chauffer à feu moyen l'huile en secouant la casserole afin de l’étaler.
Quand l'huile commence à chauffer (pas brûlante) ajouter le maïs et mélanger à l'aide d'une cuillère en bois.
Couvrir aussitôt d'une assiette ou d'un couvercle. Patientez et écouter le mais éclater :). Ceci va durer 3 à 4 quelques minutes si l'huile était assez chaude. Quand le maïs éclate de façon discontinue cela signifie qu'on va bientôt retirer la casserole du feu.
Retirer le couvercle délicatement attention à la vapeur qui s'en dégage. Verser le popcorn dans un large saladier et saler. Mélanger bien et verser le beurre fondu.
On peut servir aussitôt le popcorn ou ajouter si désiré le caramel beurre salé.