Dans une casserole, cuire les crevettes (si elles sont crues et surgelées) a l'eau bouillante salée durant 1 a 3 minutes ou jusqu’à ce qu'elles soient opaques en remuant de temps en temps.
Égoutter les crevettes. Rincer dans une passoire sous l'eau froide.
Placer les crevettes dans un grand bol. Arroser d'huile d'olive.
Verser le jus d'orange et jus de lime.
Incorporer les tomates cerises, l'oignon ainsi que la mangue.