1c-a-c de paprikapour la couleur afin d’éviter le colorant rouge
1c-a-soupe de pâte a tandoorioptionnel
1c-a-soupe de feuilles de fénugrec séchéesfacultatif
Instructions
Dans un saladier mélanger tous les ingrédients sans le jus de citron et l'eau.
Ajouter petit à petit l'eau jusqu’à obtenir une sauce consistante.
Le jus de citron sera ajoute après avoir marine le poulet.
Notes
Vous trouverez les feuilles de fenugrec dans n'importe quel magasin indien. Cette feuille apporte de belles saveurs dans de nombreux plats indiens. Cette marinade est valable pour la cuisson des poulet sur le gril, barbecue ou au four.