Incorporer les oeufs un à un en incorporant l'oeuf avant chaque ajout.
Tamiser ensemble la farine, levure et cacao. Ajouter le chocolat aux noisettes préalablement concassés ainsi que le chocolat pralinoise (ou 1 grosse c-a-soupe de praliné si vous en avez). Incorporer sans trop travailler la pate.
Verser la pate dans un moule à cake recouvert de papier sulfurisé.
Enfourner dans un four préchauffé à 200 C durant 30 min puis baisser la température à 180 C durant 30 min. A la sortie du four laisser refroidir complètement.
Faire fondre 200 g de chocolat aux noisettes grillées. Napper le cake complètement y compris les bords.