1pincée d’épices à poissonj'ai remplacé par du curry
1c-a-c de maïzena
Thym séché ou un brin de thym frais
1tomate
Instructions
Faire revenir les oignons émincés ainsi que les carottes coupées en rondelles dans de l'huile.
Ajouter le sel, poivre, thym, laurier et enfin une tomate râpée.
Ajouter une pincée de cumin sinon les épices spéciales poisson (je n'avais pas d’épices a poisson alors j'ai ajoute une pincée de curry).
Mouiller d'eau. Laisser cuire tranquillement.
Quand les carottes sont cuites ajouter les steaks de thon.
Laisse cuire 30 min retourner a mi-cuisson (la sauce doit être onctueuse).
Retirer les steak de thons puis ajouter une petite cuillère de maïzena. Remuer sans arrêt, quand ça commence à bouillir remettre les steak de thon et arroser de 2 c-a-soupe de vinaigre laisse cuire quelques minutes et retirer du feu.
Servir les steaks de thon en les arrosant de sauce accompagnés de riz.