350mla 400 ml de bouillon de poulettout dépend de l'absorption du riz
Instructions
Dans un bol combiner les crevettes déveinées et décortiquées avec le poulet et ajouter les épices cajun. Bien mélanger le tout
Dans une casserole profonde chauffer l'huile d'olive. Ajouter le cèleri, l'oignons et le poivron. Laisser revenir 3 minutes.
Ajouter les tomates ainsi que les gousses d'ail Verser la sauce Worcestershire ainsi que la sauce épicée.
Verser le riz et ajouter le bouillon de poulet. Diminuer le feu et laisser cuire jusqu'a ce que le riz absorbe le liquide et devienne tendre (de temps en temps on oublie pas de touiller).
Ajouter les crevettes et le poulet. Cuire jusqu’à ce que les crevettes soient cuites ainsi que les cubes de poulet.
Rectifier l'assaisonnement et saupoudrer d’épices Cajun si désiré.