Escalope de poulet au pesto et mozzarella
L’escalope de poulet au pesto et mozzarella est un repas de semaine parfait : simple à préparer, rapide à cuire, et ultra gourmande. Ce plat aux accents italiens allie la tendresse du poulet, le parfum du pesto et le fondant de la mozzarella. Résultat ? Une assiette qui plaît à tous, qui fait impression sans prise de tête.
Ingrédients
- 4 escalopes de poulet
- 1 pot pesto de 100 gr pour moi
- 1 boule mozzarella
Instructions
- Commencer par rincer et sécher les escalopes, et les déposer dans un plat allant au four (pyrex pour moi).
- Étaler le pesto sur les escalope.
- Déposer les rondelles de mozzarella sur les escalopes.
- Enfourner dans un four préchauffé à 180 C (350 F) durant 20-30 min (35 min pour moi)