Préchauffer le four à 175 C (350 F).

Dans un saladier fouetter au batteur le beurre et le sucre jusqu’à consistance crémeuse. Ajouter l'oeuf et battre quelques minutes en ajoutant la vanille liquide.

Tamiser la farine et la levure ensemble.

Incorporer en 3 fois la farine et mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Verser ensuite le lait et incorporer les pépites de chocolat en malaxant la pâte.

A l'aide de deux cuillère ou une cuillère a crème glacée déposer des tas sur une plaque recouverte de papier sulfurisée en prenant soin de les espacer. La quantité des cookies dépend de la grosseur de ces derniers, pour ma part j'aime bien les cookies grand format.

Enfourner durant 10 minutes environ ils continueront à durcir à la sortie du four.

Déposer délicatement sur une grille car ils sont mous et laisser refroidir complètement.