oranges confites au four
Les oranges confites sont magnifiques ! Une fois séchées, elles constituent une jolie décoration de Noël en les accrochant au sapin, ou sous forme de guirlandes accrochées à la fenêtre. Avec la lumière du jour, on obtient une incroyable lueur orange qui passera à travers la chair et que tout le monde adorera.
Ingrédients
- 2 oranges
Instructions
- Préchauffer le four à 85 C (190 F ).
- Couper les oranges en tranche pas trop fines car elles vont rétrécir pendant le séchage.
- Déposer les tranches en une seule couche sur du papier absorbant afin de retirer le maximum de jus.
- Disposer les tranche sur la grille du four et enfourner pour environ 3 heures en vérifiant de temps en temps.
- Au bout d'une heure environ les retourner et continuer le séchage des oranges.
- Éteindre le four et laisser refroidir à l’intérieur avant de les utiliser en garniture ou les conserver dans un contenant en métal hermétique.