En adoptant un petit-déjeuner sain vous optez pour un mode de vie équilibré en nourrissant votre corps avec des nutriments essentiels tout en évitant au maximum des aliments industriels qui sont bourrés de produits conservateur.
Dans un saladier, mélanger les ingredients secs : farine, noisettes, flocons d'avoine, cassonade, éclats de cajou.
Ajouter les ingredients liquides : l'huile de coco le lait et le miel.
Mélanger pour bien incorporer le tout. Si la pâte est trop sèche ajouter 1 c-a-soupe de lait.
Si vous décidez de réaliser des biscuits ronds à l'aide d'une cuillère prélever des tas déposer sur la plaque, aplatir avec les doigts et façonner les biscuits. Sinon comme je fais :
Étaler la pâte en deux feuilles de papier sulfurisé et à l'aide d'un emporte pièce rectangulaire découper des rectangle et déposer au fur et à mesure sur une plaque recouverte de papier sulfurisé ou comme moi j'utilise une plaque de mini-cake et je dépose le rectangle ainsi il s’étalera légèrement et prendra la forme du moule.
Enfourner pendant environ 10 à 12 minutes, surveiller de près car les biscuits sont fins.
Laisser tiédir les biscuits avant de les déposer sur une plaque jusqu’à refroidissement complet.