Biscuits aux flocons d’avoine façon Belvita

Des petits biscuits façon Belvita aux flocons d’avoine croustillants et savoureux, composés de farine de blé complet, huile de coco, cassonade, noisettes, noix de cajou et miel. Des ingrédients sains pour un petit déjeuner plein d’énergie.

Biscuits aux flocons d’avoine façon Belvita

Pour le goûter j’aime bien réaliser des cookies même si avec les grosses chaleurs on a tendance a favoriser les sorbets et boissons glacées et quand j’ai vu ces biscuits composés de bons ingrédients qu’on apprécie tant surtout quand il s’agit de flocons d’avoines et noisettes je n’ai pas hésité à passer en cuisine. D’ailleurs j’avais déjà proposé des cookies flocons d’avoine et noix et aussi Cookies aux flocons d’avoine et raisins secs.

 Si vous préférez des biscuits croustillants je vous conseille de les étaler finement, mais si au contraire vous les aimez avec un cœur moelleux dans ce cas prélevez une cuillère à soupe de pâte et façonner les biscuits en aplatissant légèrement. C’est la méthode la plus simple et sans prise de tête.

Pour ma part, j’ai choisi de réaliser des biscuits rectangulaires, je n’ai pas retrouvé mon emporte-pièce j’ai donc fait appel au système D en utilisant mon moule à mini-cake en déposant des tas au centre et en appuyant avec les doigts afin de prendre la forme du moule.

Biscuits au flocon d’avoine façon Belvita

Une recette simple et rapide idéale pour le petit-déjeuner ou pour compléter un snack, j’ai utilisé de la farine à blé entier que vous pouvez remplacer par la farine blanche. Les noix de cajou sont facultatifs s’ils ne sont pas disponible à l’heure ou on veut réaliser ces biscuits.

Nous avons adoré la texture de ces biscuits à l’avoine et leur riche saveur, qui sont susceptibles de devenir un classique c’est certain sans parler de la facilité de confection ainsi que la cuisson rapide, et la meilleure façon de les déguster est de les accompagner d’un bon verre de lait froid et crémeux. Nous avions préparé un bon café frappé qui a bien été apprécié avec la grande chaleur du moment.

Biscuit Belvita petit dejeuner recette facile

Si vous aimez les raisins secs je pense qu’on peut remplacer les pépites de chocolat par ces derniers. J’ai pioché ces biscuits pour le défi Anniversaire chez Stephanie sur le blog nos p’tits plaisirs, et je ne regrette pas ils sont tellement bon et croustillants.

La conservation :

Afin de garder un maximum de croustillant, ces biscuits se conservent dans une boite en métal plusieurs jours et peuvent être placés au congélateur pour une plus longue conservation. 

Biscuits façon Belvita petit dejeuner

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Recette pour Petit-dejeuner sain

Auteur : Samar

En adoptant un petit-déjeuner sain vous optez pour un mode de vie équilibré en nourrissant votre corps avec des nutriments essentiels tout en évitant au maximum des aliments industriels qui sont bourrés de produits conservateur.

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Temps de préparation 10 minutes min

Temps de cuisson 2 heures h 12 minutes min

Type de plat Biscuits

Cuisine recette facile

Portions 20

Ingrédients

  

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• 70 g farine blé entier
• 30 g poudre de noisettes
• 50 g flocons d'avoine
• 20 g cassonade
• 50 g pépites de chocolat
• 40 g éclats de cajou
• 40 g huile de coco
• 2 c-a-soupe miel
• 1 c-a-soupe lait

Instructions

 

• Préchauffer le four à 180 C (350 F).
• Dans un saladier, mélanger les ingredients secs : farine, noisettes, flocons d'avoine, cassonade, éclats de cajou.
• Ajouter les ingredients liquides : l'huile de coco le lait et le miel.
• Mélanger pour bien incorporer le tout. Si la pâte est trop sèche ajouter 1 c-a-soupe de lait.
• Si vous décidez de réaliser des biscuits ronds à l'aide d'une cuillère prélever des tas déposer sur la plaque, aplatir avec les doigts et façonner les biscuits. Sinon comme je fais :
• Étaler la pâte en deux feuilles de papier sulfurisé et à l'aide d'un emporte pièce rectangulaire découper des rectangle et déposer au fur et à mesure sur une plaque recouverte de papier sulfurisé ou comme moi j'utilise une plaque de mini-cake et je dépose le rectangle ainsi il s’étalera légèrement et prendra la forme du moule.
• Enfourner pendant environ 10 à 12 minutes, surveiller de près car les biscuits sont fins.
• Laisser tiédir les biscuits avant de les déposer sur une plaque jusqu’à refroidissement complet.
• Conserver dans une boite métallique.

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