Verser les épinards dans un blender et ajouter l'eau (ou l'eau de coco) et mixer jusqu’à réduire les feuilles d’épinards en purée liquide.
Ajouter ensuite les morceaux d'ananas, la banane coupée en rondelle, le kiwi en rondelle ainsi que la mangue coupée en dés.
Mixer le tout jusqu’à consistance lisse et cremeuse.
Servir dans des verres et deguster aussitôt pour un maximum de saveur ou le conserver au réfrigérateur à couvert jusqu'au moment de la dégustation.
Notes
note 1 : Je ne suis pas fan de banane que je n'arrive pas a digérer crue, je la remplace souvent par 1/2 avocat ou tout simplement la retirer et ajouter plus de mangue afin d’épaissir un peu le smoothie. - Éviter le sucre et préférer les fruits naturellement sucrée comme la pomme, poire, ou encore banane et mangue. - Ce smoothie peut se preparer la veille et se conserve au réfrigérateur.