Le green smoothie : épinards, kiwi (la meilleure recette)

Je vous livre aujourd’hui la meilleure recette du green smoothie ou smoothie vert composé de feuilles d’épinard, mangue, kiwi, ananas et banane…. Attendez ne partez pas et ne jugez pas ce smoothie par sa couleur vert vif.

Pourquoi c’est la MEILLEURE recette de smoothie vert ? Parce que j’en ai testé plusieurs depuis des années déjà mais celui-ci ravira vos papilles gustatives.

Je vous ai proposé une version de green smoothie que vous retrouverez aussi sur le blog.

Le green smoothie recette facile (la meilleure recette)

Quand mes filles me voient boire du green smoothie elles ne veulent même pas s’en approcher mais cette fois-ci en prenant les photos aidée par ma grande elle me disait ça sent trop bon je veux goûter : Okay mais après avoir fini le shooting.

Je me suis dit elle veut goûter mais je suis certaine qu’elle n’en voudra pas et bien elle a tout fini sans parler de la cadette qui m’en redemande chaque matin.

N’hésitez pas à le tester s’il vous reste des épinard dans le frigo et quelques fruits comme la mangue, le kiwi, une petite banane qui s’ennuie dans le panier à fruit ou un avocat.

Qu’est-ce qu’un green smoothie ?

Un green smoothie est une boisson à base de légumes verts feuillus (comme les épinards, le chou kale, la roquette ou la laitue) mélangés à des fruits frais (banane, pomme, mangue, ananas, etc.) et de l’eau ou une autre base liquide comme le lait végétal (amande, avoine, coco).

On peut aussi y ajouter des superaliments (spiruline, graines de chia, protéines végétales, etc.) ou des épices (gingembre, curcuma, cannelle) pour renforcer ses propriétés nutritionnelles.

Cette recette je l’ai découverte dans une émission locale aux États-Unis qui passe les matinées The Drs (les Medecins).

Une émission qui tourne autours de la santé, d’interviews des célébrités ainsi que de la cuisine saine.

On ne parle pas de régime, mais tout simplement de recettes équilibrées, et surtout comment discipliner son corps.

Ce jour-la on avait parlé des différents smoothies aux fruits, mais aussi du green smoothie aux épinards.

Les Ingredients dont vous aurez besoin :

Comment préparer un green smoothie ?

Un smoothie est très facile à réaliser ! J’utilise souvent ce que j’ai sous la main comme fruit : 

Je mélange le tout au blender et je rajoute soit du yaourt nature ou (le plus souvent) de l’eau de coco (parfumée ou pas).

Je peux vous dire qu’il n y a pas mieux qu’un bon smoothie maison.

Pour ce green smoothie, nous aurons besoin de feuilles d’épinard et de fruits. L’ajout de fruits rendra votre green smoothie plus doux.

Il suffit de mixer les feuilles d’épinards ainsi qu’un liquide (eau, eau de coco etc..) jusqu’à une texture lisse.

Ajoutez les fruits congelées au préalable (pour une boisson bien froide et surtout afin éviter les glaçons) et mixez une seconde fois jusqu’à une consistance crémeuse et lisse.

Servez le green smoothie immédiatement pour profiter d’un maximum de vitamine. Ou le conserver au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.

Ce green smoothie est incroyablement bon coté saveur et pour le corps aussi.

Je pense que c’est la meilleure boisson que j’ai donné à mes filles, et je suis toujours heureuse de les voir déguster ce smoothie avec plaisir, surtout avec le sport intensif et quotidien ça les aide à tenir et leur donne un maximum d’énergie naturelle et renforce le système immunitaire.

Un smoothie qui regorge de fer et vitamines sans oublier que c’est une explosion de saveur tropicale.

Le but est d’utiliser de bons fruits frais, nous aurons besoin de 4 ingrédients pour cette recette :

Épinards frais, ananas, banane et mangue.

J’utilise des fruits frais et je congele au préalable l’ananas et la mangue, mais vous pouvez utiliser des fruits surgelés (mangue et ananas).

Pour un bon smoothie lisse et crémeux il faudra commencer par mixer par étapes :

1. Les feuilles d’épinards avec le liquide.
2. Ajouter ensuite les fruits (pour éviter les glaçons congeler au préalable les fruits).

Comment préparer le Green Smoothie ou Smoothie Vert :

Versez les épinards dans un blender puis ajoutez l’eau (ou l’eau de coco) et mixez jusqu’à réduire les feuilles d’épinards en purée liquide.

Ajoutez ensuite les morceaux d’ananas, la banane coupée en rondelle ainsi que le kiwi et la mangue coupée en dés.

Mixez le tout jusqu’à consistance lisse et crémeuse.

Servez dans des verres et dégustez aussitôt pour un maximum de saveur ou le conserver au réfrigérateur à couvert jusqu’au moment de la dégustation.

Quelques idées de recettes simples

Smoothie detox :

1/2 concombre, 1 pomme verte, quelques feuilles de menthe, jus d’1/2 citron, 200 ml d’eau.

Smoothie protéiné :

1 banane, 1 poignée de kale, 1 cuillère à soupe de graines de chia, 200 ml de lait végétal.

Conseils pour un smoothie réussi

Varier les ingrédients pour éviter la monotonie et bénéficier d’un large éventail de nutriments :

• Utilisez un blender puissant pour obtenir une texture lisse et agréable.
• Consommez rapidement après préparation pour profiter de toutes les vitamines.
• Évitez l’excès de fruits sucrés afin de limiter l’apport en sucre.

Le green smoothie (la meilleure recette)

Auteur : Samar

Découvrez les bienfaits du green smoothie : une boisson saine, riche en nutriments, idéale pour booster votre énergie, faciliter la digestion et adopter une alimentation équilibrée.

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Temps de préparation 5 minutes min

Temps total 5 minutes min

Type de plat smoothie

Cuisine Américaine

Portions 3

Ingrédients

  

1x2x3x

• 225 gr épinards frais
• 200-250 ml eau ou eau de coco parfumée ou nature
• 115 gr ananas
• 60 g mangue
• 1 banane
• 1 kiwi

Instructions

 

• Verser les épinards dans un blender et ajouter l'eau (ou l'eau de coco) et mixer jusqu’à réduire les feuilles d’épinards en purée liquide.
• Ajouter ensuite les morceaux d'ananas, la banane coupée en rondelle, le kiwi en rondelle ainsi que la mangue coupée en dés.
• Mixer le tout jusqu’à consistance lisse et cremeuse.
• Servir dans des verres et deguster aussitôt pour un maximum de saveur ou le conserver au réfrigérateur à couvert jusqu'au moment de la dégustation.

Notes

note 1 : Je ne suis pas fan de banane que je n'arrive pas a digérer crue, je la remplace souvent par 1/2 avocat ou tout simplement la retirer et ajouter plus de mangue afin d’épaissir un peu le smoothie.
- Éviter le sucre et préférer les fruits naturellement sucrée comme la pomme, poire, ou encore banane et mangue.
- Ce smoothie peut se preparer la veille et se conserve au réfrigérateur.

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