Couper la pastèque en deux et couper des tranches en longueur.
Prélever la chair de la pastèque en retirant préalablement les pépins.
Placer les morceaux de pastèques dans le blender et mixer jusqu’à obtenir une consistance et texture lisse. On peut passer à la passoire le jus (je n'en ai pas eu besoin).
Allonger le jus de pastèque de jus de citron et de jus de pomme ou eau (optionnel).
Verser dans des verres et ajouter les glaçons pillés et feuilles de menthe