Le Salmorejo, Recette Authentique de la cuisine Andalouse
Auteur : Samar
Le Salmorejo est une soupe authentique qui nous vient de l’Andalousie. Elle est composée principalement de tomates mûres et de pain. C'est l'un des plats espagnols les plus populaires, généralement consommé dans un bol. Il est servi en entrée ou en tapa.