2Pots de farine fermentantej'ai utilisé la farine de mon partenaire Farin'up
1Sachet de levuresi vous utilisez une farine ordinaire
1Grande pommedeux petites pour moi
1pincée de cannellefacultatif
Sirop :A préparer à l'avance
1pot de sucre
2pots d'eau
1c-a-c d'eau de fleur d'oranger
Instructions
Faire cuire le sirop durant 20 min, retirer du feu et ajouter l'eau de fleur d'oranger.
Blanchir les oeufs et le sucre. Ajouter l'huile et le yaourt et fouetter afin d'avoir un appareil homogène.
Incorporer la farine fermentante (ou farine ordinaire et levure chimique) et la pincée de cannelle.
Couper les pommes en fines lamelles. Les incorporer à la pâte ou les disposer au fond du moule.
Verser l'appareil dans un moule de votre choix (beurrer et fariner si ce n'est pas un moule en silicone) pour moi moule marguerite en silicone offert par ma chère Assia.
Enfourner dans un four préchauffé à 180 C (350 F) durant 35-40 min ou jusqu'à obtenir une belle couleur dorée (un peu plus pour moi 50 min).