J'ai pris la moitié des ingrédients ce qui m'a donné 8 pains mais je vous fait un copier-coller de la recette originale ce qui vous donnera 16.
1tasse de lait
1/2tasse d'eau
1/4tasse de beurre fondu
1cas de levure boulange
2cas de sucre
1,5cac de sel
1oeuf
4tasse et 1/2 de farine4 seulement pour moi
Instructions
Faire fondre le beurre , avec le lait et l'eau. retirer du feu et laisser tiédir.
Dans une grande jatte, mélanger 1 + 3/4 de tasse de farine avec la levure, le sucre et le sel(la levure ne doit pas entrer en contact avec le sel). Ajouter le mélange liquide et l'oeuf et bien amalgamer le tout.
Ajouter progressivement le reste de la farine (1/2 tasse à chaque fois ). car il se peut que vous n'utilisiez pas toute la quantité de farine.
Pétrir pendant 8mn jusqu'à ce que la pâte devient souple et élastique.
Laisser lever la pâte jusqu'à ce qu'elle double de volume.
Diviser la pâte en boule, et rouler chaque boule en forme de boudin, et former en spirale. les déposer au fur et à mesure sur une plaque allant au four.
Laisser lever une seconde fois jusqu'à ce que ça double de volume.
Badigeonner de jaunes d'oeufs et parsemer de graines de sésames.
Cuire dans un four préchauffé à 200 C (400F) pendant 10 à 12 mn(tout dépend des four).