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Financiers à la crème de marron
Auteur :
Samar
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Temps de préparation
5
minutes
min
Temps de cuisson
12
minutes
min
Temps total
17
minutes
min
Type de plat
Financiers
Cuisine
Française
Portions
10
Ingrédients
1x
2x
3x
55
g
de beurre
45
g
de poudre d’amandes
50
g
de sucre en poudre
2
blancs d’œuf
30
g
de farine
150
g
de crème de marrons
3
marrons glacés
noisettes concassées
Instructions
Préchauffer le four à 180 C (350 F)
Faire fondre le beurre noisette.
Dans un saladier verser la poudre d'amande, le sucre et les blanc d'oeufs (on n'a pas besoin de les monter).
Ajouter la farine et enfin le beurre fondu et tiédit (il doit avoir une couleur noisette).
Ajouter la crème de marrons et les marrons glacées émiettés.
Beurrer les moules à financiers et verser au 3/4 la préparation.
Saupoudrer la surface de noisettes concassées.
Enfourner pour 12 minutes environ. A la sortie du four démouler sur une grille et laisser refroidir.
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