Go Back
Imprimer
Recipe Image
–
+
portions
Smaller
Normal
Larger
Truffe au chocolat speculoos {recette facile}
Auteur :
Samar
4.50
de
6
évaluations
Imprimer la recette
Epingler la recette
Temps de préparation
5
minutes
min
Temps de cuisson
3
minutes
min
Temps total
8
minutes
min
Type de plat
Truffes
Cuisine
Noel
Portions
4
Ingrédients
1x
2x
3x
100
g
de chocolat de couverture amer
75
ml
de crème liquide
25
g
de beurre
12
g
de miel
3
speculoos
Enrobage :
quelques speculoos réduits en poudre
Instructions
Hacher le chocolat et verser dans un récipient.
Porter doucement a ébullition la crème liquide et le miel.
En remuant sans cesse incorporer en 3 fois le chocolat jusqu’à obtenir une texture lisse.
Laisser tiédir a 50 C.
Incorporer le beurre ainsi que les 3 spéculoos réduit en poudre.
Placer au frais quelques heures.
Façonner la ganache en boules régulières en vous aidant d'une cuillère.
Rouler aussitôt dans les spéculoos réduits en poudre.
Déposer au fur et a mesure sur un plat tapisse de papier sulfurisé. Couvrir de film alimentaire et placer au frais afin de les raffermir.
Vous avez testé la recette ?
Mentionnez
@mes_inspirations_culinaires
ou taguez
#mesinspirationsculinaires
!