On peut parfumer au choix : 25 gr de raisins de Corintheou 100 gr de chocolat en poudre, ou 100 gr d amandes en poudre, ou 10 gr de noisettes en poudre, ou vanille, zeste de citron, zeste d orange..
J'ai choisi les raisins secs que je fais macérer dans de l'eau de fleur d'oranger mais vous pouvez utiliser le rhum.
Instructions
On peut parfumer au choix : 25 gr de raisins de Corinthe, ou 100 gr de chocolat en poudre, ou 100 gr d amandes en poudre, ou 10 gr de noisettes en poudre, ou vanille, zeste de citron, zeste d orange..
J'ai choisi les raisins secs que je fais macérer dans de l'eau de fleur d'oranger mais vous pouvez utiliser le rhum.
On peut ajouter du zeste de citron ou orange.
Préchauffer le four à 180 C (350 F)
Travailler dans une terrine le lait avec le sucre et le sel.
Ajouter les œufs entiers un à un.
Incorporer alternativement, la farine mélangée à la levure et le beurre ramolli.
Ajouter ensuite le parfum au choix.
Cuire à four moyen dans un moule beurré pendant 35min (enfoncer une lame de couteau qui doit en ressortir sèche).