Préchauffer le four à 180 C (350 F), beurrer un moule à cake (j'ai utilisé des moules jetable donc pas besoin de les beurrer).
Faire fondre le beurre au micro-onde.
Fouetter les oeufs et le sucre jusqu’à blanchiment.
Incorporer la farine mélangée à la levure ainsi que le beurre fondu.
Mélanger le tout afin d'obtenir un appareil homogène.
Incorporer enfin le jus et le zeste de citron.
Verser dans un moule à cake. Cuire durant 30-40 minutes ou jusqu’à ce que la lame de couteau en ressorte sèche.
Entre temps préparer le glaçage à base de sucre glace et de jus de citron on doit obtenir un glaçage assez consistant ni trop liquide ni trop sec. Le verser sur le cake et laisser sécher.