Cake au citron facile et moelleux {glaçage au citron}

Cake au citron facile

Cake au citron facile

Un délicieux cake au citron facile à réaliser extra moelleux et vraiment rapide en moins d’une heure il sera prêt pour le gouter de vos enfants. J’ai recouvert le cake d’un glaçage au citron pour plus de saveur et surtout parce que ma petite Lylou adore les glaçages aux agrumes.

J’avais déjà proposé un moelleux au citron qui était léger comme un nuage me voici repartie en quête d’un autre gâteau.On est fan du gout acidule du citron voici quelques recettes au citron : gâteau roule au lemon curd, crème de citron, sablés au citron, Canestrelli au citron, biscuits craquelés moelleux au citron, biscuits fondants au citron

Cake au citron facile

Préchauffer le four à 180 C (350 F), beurrer un moule à cake (j’ai utilisé des moules jetable donc pas besoin de les beurrer).

Faire fondre le beurre au micro-onde.

Fouetter les oeufs et le sucre jusqu’à blanchiment.

Incorporer la farine mélangée à la levure ainsi que le beurre fondu.

Mélanger le tout afin d’obtenir un appareil homogène.

Incorporer enfin le jus et le zeste de citron.

Verser dans un moule à cake. Cuire durant 30-40 minutes ou jusqu’à ce que la lame de couteau en ressorte sèche.

Entre temps préparer le glaçage à base de sucre glace et de jus de citron on doit obtenir un glaçage ni trop liquide ni trop sec. Le verser sur le cake et laisser sécher.

Enjoy !

cake au citron facile et moelleux

Cake au citron facile....et surtout moelleux

Auteur : Samar

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Temps de préparation 10 minutes min

Temps de cuisson 30 minutes min

Temps total 40 minutes min

Type de plat Cake

Cuisine Française

Portions 4

Ingrédients

  

1x2x3x

• 3 œufs
• 150 g de sucre
• 110 g de farine
• 2 zestes de citron
• 1 jus d'un gros citron
• 1/2 sachet de levure chimique
• 100 g de beurre
• Glaçage
• quantité suffisante de sucre glace
• jus d'un citron

Instructions

 

• Préchauffer le four à 180 C (350 F), beurrer un moule à cake (j'ai utilisé des moules jetable donc pas besoin de les beurrer).
• Faire fondre le beurre au micro-onde.
• Fouetter les oeufs et le sucre jusqu’à blanchiment.
• Incorporer la farine mélangée à la levure ainsi que le beurre fondu.
• Mélanger le tout afin d'obtenir un appareil homogène.
• Incorporer enfin le jus et le zeste de citron.
• Verser dans un moule à cake. Cuire durant 30-40 minutes ou jusqu’à ce que la lame de couteau en ressorte sèche.
• Entre temps préparer le glaçage à base de sucre glace et de jus de citron on doit obtenir un glaçage assez consistant ni trop liquide ni trop sec. Le verser sur le cake et laisser sécher.

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Source : ptit chef

cake au citron moelleux

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