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Cake au citron facile
Cake au citron facile
Un délicieux cake au citron facile à réaliser extra moelleux et vraiment rapide en moins d’une heure il sera prêt pour le gouter de vos enfants. J’ai recouvert le cake d’un glaçage au citron pour plus de saveur et surtout parce que ma petite Lylou adore les glaçages aux agrumes.
J’avais déjà proposé un moelleux au citron qui était léger comme un nuage me voici repartie en quête d’un autre gâteau.On est fan du gout acidule du citron voici quelques recettes au citron : gâteau roule au lemon curd, crème de citron, sablés au citron, Canestrelli au citron, biscuits craquelés moelleux au citron, biscuits fondants au citron
Cake au citron facile
Préchauffer le four à 180 C (350 F), beurrer un moule à cake (j’ai utilisé des moules jetable donc pas besoin de les beurrer).
Faire fondre le beurre au micro-onde.
Fouetter les oeufs et le sucre jusqu’à blanchiment.
Incorporer la farine mélangée à la levure ainsi que le beurre fondu.
Mélanger le tout afin d’obtenir un appareil homogène.
Incorporer enfin le jus et le zeste de citron.
Verser dans un moule à cake. Cuire durant 30-40 minutes ou jusqu’à ce que la lame de couteau en ressorte sèche.
Entre temps préparer le glaçage à base de sucre glace et de jus de citron on doit obtenir un glaçage ni trop liquide ni trop sec. Le verser sur le cake et laisser sécher.
Enjoy !
cake au citron facile et moelleux
- 3 œufs
- 150 g de sucre
- 110 g de farine
- 2 zestes de citron
- 1 jus d'un gros citron
- ½ sachet de levure chimique
- 100 g de beurre
- Glaçage
- quantité suffisante de sucre glace
- jus d'un citron
- Préchauffer le four à 180 C (350 F), beurrer un moule à cake (j'ai utilisé des moules jetable donc pas besoin de les beurrer).
- Faire fondre le beurre au micro-onde.
- Fouetter les oeufs et le sucre jusqu’à blanchiment.
- Incorporer la farine mélangée à la levure ainsi que le beurre fondu.
- Mélanger le tout afin d'obtenir un appareil homogène.
- Incorporer enfin le jus et le zeste de citron.
- Verser dans un moule à cake. Cuire durant 30-40 minutes ou jusqu’à ce que la lame de couteau en ressorte sèche.
- Entre temps préparer le glaçage à base de sucre glace et de jus de citron on doit obtenir un glaçage assez consistant ni trop liquide ni trop sec. Le verser sur le cake et laisser sécher.
cake au citron moelleux
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Trop trop bon. J’adore votre site et je n’ai jamais raté une de vos recettes.
Un grand merci Jocelyne pour le gentil retour sur la recette et la fidélité je suis vraiment ravie <3
Au plaisir de vous relire
Samar <3
De loin le meilleur cake au citron que j’ai goûté ! Et tellement facile à réaliser. Énorme succès à chaque fois. Merci beaucoup pour cette recette.
Merci infiniment Mumu pour la confiance ainsi que le gentil retour sur la recette j’en suis ravie <3
Au plaisir de vous relire
Samar
Salam!
Kholala quel délice!!! Sincèrement, je ne m’attendais pas à ce qu’il soit aussi bon!! J ai juste mis moins de sucre (100gr) j ai pour habitude de baisser les quantités de sucre dans les recettes.
Je vais avoir du mal à en laisser aux enfants!!
Encore une fois merci pour tes recettes Samar, je prends beaucoup de plaisir à les tester.
Wa alikoum Es-Salem ma belle
mille merci moi j’adore les agrumes des qu’il y a des citrons et oranges dans le parages tu m’y trouveras (rire) maman aussi diminue systématiquement la quantité du sucre dans ses gateaux 🙂
bise
Excellent! Merci pour cette recette!
Merci Mounia pour la confiance et le retour positif sur la recette
Au plaisir de vous relire
Samar
J ai testé le cake la semaine dernière tout le monde a adoré. Du coup aujourd’hui j en ai refait un avec moins de sucre. C est un régal. Merci pour la recette
Bonsoir Joceline
Mille merci pour votre confiance ainsi que le retour positif sur la recette j’en suis ravie
Au plaisir de vous relire
Samar
Moi j’ajoutte des graines de pavot et je les mets dans des moules a madeleine. C’est delicieux
Bonjour Helen
Il existe sur mon blog un cake au citron et graine de pavot ! dans les moules a madeleine c’est une excellente idée je retiens pour la prochaine fois
Très bonne recette, facile et rapide. Le citron est bien présent au goût. Tout le monde à validé, Merci 🙂
Mille merci Elisa pour la confiance et le gentil retour sur la recette j’en suis ravie
au plaisir de vous relire
Samar
il est superbe ton cake !!!!!! hummmmmmmm j’en salive rien qu’a la lecture de ta recette, ce cake doit être extra moelleux et surtout très très acidulée 🙂
des bisous
loloche
j’aime beaucoup avec le glaçage au citron ! bises
il est terrible avec ce beau glaçage !!
miam !!
Délicieuse recette! Avec ce beau glaçage le cake doit être ultra fondant!
Bonne journée
Bisous
Moi aussi j’aime beaucoup les gâteaux au citron…mais je suis la seule à la maison…grrrr!!En tout cas ton cake est superbe!gros bisous
J’adore ce style de gâteau, c’est trop bon, bisous
Au citron mais quelle gourmandise ma petite Samar. Des bisous
j’adore le cake et au citron c’est un pur régal, la texture de ton cake est top hummmm, bises
Un cake que je devrais adoré !
bises
sicacoco
Je ne suis pas très fan des glaçages, mais du cake … oh que oui ! Je suis sûre qu’il était délicieux !
un superbe cake et je suppose bien parfumé
très bonne journée
guy
j’adore ce petit gout de citron
bises
tout ce citron….miam miam!!! bisous
Ho !!!! comme il est beau ! Et ce glaçage extra ! bises