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Cake au citron facile et moelleux {glaçage au citron}

Cake au citron facile

Cake au citron facile

Cake au citron facile

Un délicieux cake au citron facile à réaliser extra moelleux et vraiment rapide en moins d’une heure il sera prêt pour le gouter de vos enfants. J’ai recouvert le cake d’un glaçage au citron pour plus de saveur et surtout parce que ma petite Lylou adore les glaçages aux agrumes.

J’avais déjà proposé un moelleux au citron qui était léger comme un nuage me voici repartie en quête d’un autre gâteau.On est fan du gout acidule du citron voici quelques recettes au citron : gâteau roule au lemon curd, crème de citron, sablés au citron, Canestrelli au citron, biscuits craquelés moelleux au citron, biscuits fondants au citron


 

 

cake moelleux au citron

Cake au citron facile

 

Préchauffer le four à 180 C (350 F), beurrer un moule à cake (j’ai utilisé des moules jetable donc pas besoin de les beurrer).

Faire fondre le beurre au micro-onde.

Fouetter les oeufs et le sucre jusqu’à blanchiment.

Incorporer la farine mélangée à la levure ainsi que le beurre fondu.

Mélanger le tout afin d’obtenir un appareil homogène.

Incorporer enfin le jus et le zeste de citron.

Verser dans un moule à cake. Cuire durant 30 minutes ou jusqu’à ce que la lame de couteau en ressorte sèche.

Entre temps préparer le glaçage à base de sucre glace et de jus de citron on doit obtenir un glaçage ni trop liquide ni trop sec. Le verser sur le cake et laisser sécher.

Enjoy !

cake au citron facile

cake au citron facile et moelleux

5.0 from 6 reviews
Cake au citron facile....et surtout moelleux
Auteur: 
Type de Recette: cake
Cuisine: francaise
Temps de Prep: 
Temps de cuisson: 
temps Total: 
Servir: 4
 
Ingredients
  • 3 œufs
  • 150 g de sucre
  • 110 g de farine
  • 2 zestes de citron
  • 1 jus d'un gros citron
  • ½ sachet de levure chimique
  • 100 g de beurre
  • Glaçage
  • quantité suffisante de sucre glace
  • jus d'un citron
Instructions
  1. Préchauffer le four à 180 C (350 F), beurrer un moule à cake (j'ai utilisé des moules jetable donc pas besoin de les beurrer).
  2. Faire fondre le beurre au micro-onde.
  3. Fouetter les oeufs et le sucre jusqu’à blanchiment.
  4. Incorporer la farine mélangée à la levure ainsi que le beurre fondu.
  5. Mélanger le tout afin d'obtenir un appareil homogène.
  6. Incorporer enfin le jus et le zeste de citron.
  7. Verser dans un moule à cake. Cuire durant 30 minutes ou jusqu’à ce que la lame de couteau en ressorte sèche.
  8. Entre temps préparer le glaçage à base de sucre glace et de jus de citron on doit obtenir un glaçage assez consistant ni trop liquide ni trop sec. Le verser sur le cake et laisser sécher.
Source : ptit chef

 

cake citron facile et ultra moelleux

cake au citron moelleux

 

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24 plusieurs commentaires

  1. Salam!

    Kholala quel délice!!! Sincèrement, je ne m’attendais pas à ce qu’il soit aussi bon!! J ai juste mis moins de sucre (100gr) j ai pour habitude de baisser les quantités de sucre dans les recettes.
    Je vais avoir du mal à en laisser aux enfants!!
    Encore une fois merci pour tes recettes Samar, je prends beaucoup de plaisir à les tester.

    • Wa alikoum Es-Salem ma belle
      mille merci moi j’adore les agrumes des qu’il y a des citrons et oranges dans le parages tu m’y trouveras (rire) maman aussi diminue systématiquement la quantité du sucre dans ses gateaux 🙂
      bise

  2. Excellent! Merci pour cette recette!

  3. J ai testé le cake la semaine dernière tout le monde a adoré. Du coup aujourd’hui j en ai refait un avec moins de sucre. C est un régal. Merci pour la recette

  4. Moi j’ajoutte des graines de pavot et je les mets dans des moules a madeleine. C’est delicieux

    • Bonjour Helen
      Il existe sur mon blog un cake au citron et graine de pavot ! dans les moules a madeleine c’est une excellente idée je retiens pour la prochaine fois

  5. Très bonne recette, facile et rapide. Le citron est bien présent au goût. Tout le monde à validé, Merci 🙂

  6. il est superbe ton cake !!!!!! hummmmmmmm j’en salive rien qu’a la lecture de ta recette, ce cake doit être extra moelleux et surtout très très acidulée 🙂
    des bisous
    loloche

  7. j’aime beaucoup avec le glaçage au citron ! bises

  8. il est terrible avec ce beau glaçage !!
    miam !!

  9. Délicieuse recette! Avec ce beau glaçage le cake doit être ultra fondant!
    Bonne journée
    Bisous

  10. Moi aussi j’aime beaucoup les gâteaux au citron…mais je suis la seule à la maison…grrrr!!En tout cas ton cake est superbe!gros bisous

  11. J’adore ce style de gâteau, c’est trop bon, bisous

  12. Au citron mais quelle gourmandise ma petite Samar. Des bisous

  13. j’adore le cake et au citron c’est un pur régal, la texture de ton cake est top hummmm, bises

  14. Un cake que je devrais adoré !
    bises
    sicacoco

  15. Je ne suis pas très fan des glaçages, mais du cake … oh que oui ! Je suis sûre qu’il était délicieux !

  16. un superbe cake et je suppose bien parfumé
    très bonne journée
    guy

  17. j’adore ce petit gout de citron
    bises

  18. tout ce citron….miam miam!!! bisous

  19. Ho !!!! comme il est beau ! Et ce glaçage extra ! bises

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