Bounty maison facile avec seulement 3 ingrédients
De délicieuses barres chocolatées maison composées d’un cœur fondant à la noix de coco et d’un enrobage croquant au chocolat.
Ingrédients
- 200 g de noix de coco finement râpée
- 397 g de lait concentré sucré à incorporer progressivement
- 200 g de Chocolat pâtissier au lait ou noir
- 1 c-a-café d'huile neutre facultative
Instructions
- Versez la noix de coco râpée dans un saladier.
- Incorporez progressivement le lait concentré sucré en mélangeant avec une spatule. La préparation doit être humide et compacte, mais suffisamment ferme pour conserver sa forme.
- Prélevez une petite quantité de mélange et pressez-la entre vos doigts. Si elle s’effrite, ajoutez un peu de lait concentré sucré. Si elle est trop molle, incorporez davantage de noix de coco râpée.
- Formez environ 20 petits rectangles légèrement bombés et arrondissez leurs extrémités.
- Déposez les barres sur une plaque recouverte de papier cuisson, puis placez-les au réfrigérateur pendant toute une nuit.
- Le lendemain, faites fondre doucement le chocolat au bain-marie jusqu’à ce qu’il soit parfaitement lisse. Ajoutez l’huile neutre si vous souhaitez le fluidifier légèrement.
- Plongez chaque barre dans le chocolat fondu et retournez-la à l’aide de deux fourchettes afin de l’enrober entièrement.
- Soulevez la barre, laissez s’écouler l’excédent de chocolat, puis déposez-la sur une feuille de papier cuisson.
- Si vous le souhaitez, tracez trois petites marques sur le dessus avec la pointe d’une fourchette avant que le chocolat ne durcisse.
- Placez les Bounty au réfrigérateur jusqu’à ce que l’enrobage soit complètement figé.