Chocolat Bounty maison : Barre chocolatée à la noix de coco

ParSamar
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Vous adorez ces Bounty ? Des barres chocolatées garnies de noix de coco, irrésistibles avec leur enrobage craquant ?

Et si je vous disais que vous pouvez les préparer vous-même, facilement et rapidement ? Oui, oui, c’est possible et en plus, c’est bien meilleur fait maison !

Chocolat Bounty maison {barre chocolatée a la noix de coco}
Chocolat Bounty maison {barre chocolatée a la noix de coco}

Chocolat Bounty maison

Avec cette recette de Bounty maison, vous allez redécouvrir la magie de ces barres chocolatées à la noix de coco.

Fait maison, c’est encore meilleur : plus gourmand, plus naturel et surtout, bien plus gratifiant. Sortez vos tabliers, et faites plaisir à vos papilles (et à celles de vos proches) ! 

Ces délicieuses barres chocolatées à la noix de coco façon Bounty sont hyper gourmandes et avec seulement 3 ingrédients de base {noix de coco, chocolat et lait concentré sucré}.

Une recette tellement facile qu’on ne se lasse pas de les préparer et pourquoi pas avec les enfants qui adorent mettre la main à la pâte !

J’ai préparé une assez grande quantité et les ai conservé dans une boite hermétique durant 3 jours. Des barres chocolatées croquantes avec une farce à base de noix de coco fondante.

Et comme dirait la publicité Bounty…un goût du paradis !

Chocolat Bounty maison
Chocolat Bounty maison

Pourquoi faire ses propres Bounty maison ?

  • Meilleur goût : vous contrôlez la qualité des ingrédients, exit les additifs !
  • Économique : bien moins cher que les barres industrielles.
  • Satisfaction garantie : quelle fierté de croquer dans vos propres créations.
  • Personnalisable : ajustez le chocolat ou la quantité de noix de coco selon vos envies.

Comment préparer les bounty :

1. Dans un saladier, versez la noix de coco râpée.

2. Ajoutez le lait concentré sucré (petit à petit). Il faut pouvoir façonner des barres sans que ça ne s’affaisse en les déposant sur une plaque recouvert de papier sulfurisé.

3. Faites d’abord un essai et ajustez la quantité de la noix de coco (si c’est trop liquide) ou du lait concentré sucré (si c’est trop sec).

4. Façonnez des barres légèrement bombées. Puis déposez au fur et à mesure sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

6. Déposez au frais toute une nuit.

7. Le lendemain, faites fondre le chocolat au bain-marie. Dès que le chocolat est lisse et homogène ajoutez 1 c-a-café d’huile neutre (ceci afin de garder la brillance du chocolat).

faire fondre le chocolat

8. Plongez les barres de noix de coco une à une dans le chocolat et les retirer à l’aide d’une fourchette.

9.Laissez bien couler l’excédent.

rouler dans le chocolat

10. Déposez sur une grille. Puis laissez sécher.

laisser secher

Astuces pour des Bounty Maison Inoubliables

  • Pour un goût encore plus intense, ajoutez quelques gouttes d’extrait de vanille ou un peu de zeste de citron dans la garniture.
  • Si vous aimez les Bounty avec une coque plus épaisse, trempez-les une deuxième fois dans le chocolat.
  • Conservez les Bounty maison dans une boîte hermétique au réfrigérateur pendant une semaine (s’ils tiennent jusque-là !).

chocolat bounty maison

1. Puis-je utiliser du lait concentré non sucré ?
Non, le lait concentré sucré est essentiel pour obtenir une texture et un goût sucré caractéristiques.

2. Puis-je remplacer l’huile de coco ?
Oui, vous pouvez la remplacer par du beurre ou ne pas en mettre du tout si vous préférez.

3. Comment éviter que le chocolat ne casse ?
Ajoutez un peu d’huile de coco ou tempérez le chocolat pour qu’il reste souple.

4. Combien de temps se conservent les Bounty maison ?
Ils se conservent jusqu’à une semaine au réfrigérateur dans une boîte hermétique.

5. Puis-je utiliser du chocolat blanc pour enrober ?
Bien sûr ! Le chocolat blanc apporte une touche sucrée et douce différente mais tout aussi gourmande.

 Source : Good to know

Chocolat Bounty maison {barre chocolatée a la noix de coco}

Auteur : Samar
Apprenez comment préparer facilement des barres Bounty maison gourmandes et fondantes à la noix de coco, avec cette recette simple et rapide.
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Temps de préparation 5 minutes
Temps de cuisson 5 minutes
Temps total 10 minutes
Type de plat barre chocolat
Cuisine Française
Portions 20

Ingrédients
  

  • 200 g noix de coco râpée
  • 397 g lait concentré sucré
  • 200 g Chocolat au lait j'ai pris 60 % de couverture pour l'enrobage

Instructions
 

  • Dans un saladier verser la noix de coco râpée.
  • Ajouter le lait concentre sucre (petit à petit). Il faut pouvoir façonner des barres sans que ça ne s'affaisse en les déposant sur une plaque recouvert de papier sulfurisé. Il faut faire un essai et ajouter soit de la noix de coco si on a mis trop de lait concentre sucre, soit ajouter du lait concentré sucre si c'est trop sec.
  • Façonner des barre légèrement bombées. Déposer au fur et a mesure sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
  • Déposer au frais 1 nuit.
  • Le lendemain, faire fondre le chocolat au bain-marie. Des qu'on obtient un chocolat lisse et homogène ajouter 1 c-a-c d'huile neutre (ceci afin de garder la brillance du chocolat)
  • Plonger les barres de noix de coco une a une les rouler dans le chocolat et les retirer a l'aide d'une fourchette, laisser bien couler l’excédent.
  • Déposer sur une grille. Laisser sécher.

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Je partage ma passion pour la cuisine du monde entier. Des recettes faciles, rapides, saines et économiques. Une cuisine riche et diversifiée.

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73 commentaires

  4. C’est un des péchés mignons de mon homme. Je les fais plutôt avec du chocolat noir à 70% de cacao car c’est comme ça qui les préfere. Je t’en chipe un parce que je suis gourmande
    Bisous

    Répondre

  6. comme c’est délicieux ces gourmandises ils en faisais aussi des glacés si je me souviens bien du temps ou j’en n’achetais dans le commerce
    excellente journée bises

    Répondre

  10. 3 ingrédients pour réaliser cette merveille ?! Oh la la, je fonds ! J’adore les bounty, et bien évidemment, c’est mille fois meilleur maison. Merci pour ce partage Samar, ultra gourmand comme toujours 🙂 Bises.

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  37. 5 stars
    Coucou Samar 🙂

    Oh la la !!! Des bounty maison :-)) C’est une super bonne idée, ils sont trop beaux ! Avec une belle épaisseur de chocolat, on a qu’une envie en les regardant c’est d’en chiper un ou deux lol

    A très bientôt
    Gros bisous

    Répondre

  39. 5 stars
    Tu aurais pu attendre que j’ai couru mon marathon avant de me mettre ces beautés sous les yeux!! Je bave devant mon écran et mon estomac crie famine de sucre et de chocolat!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
    Bises ma belle!

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  40. rhooooooooooo des bounty et maison !!!!!!! je craque 😉 ils sont magnifiques ma samar, franchement rien à envier au vrai bounty puis comme c’est maison, on sait ce qui a dedans !!!!!!
    des bisous
    loloche

    Répondre

  41. Rhoo j’ai envie de croque deux voir même trois, les seules barres que j’aime et fait maison! comme je les ai déjà tenté je confirme qu’ils sont très bons et un milliard de fois meilleurs que ceux du commerce :)Bisous hbiba

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  46. 5 stars
    ah çà c’est trop trop bon, j’en fais de temps en temps 🙂 et comme tu le dis c’est tellement facile à faire que l’on aurait tort de s’en priver ! gros bisous et bon après-midi

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    1. tu as tout a fait raison comme je le disais a mon oncle tantot vaut mieux les preparer soit meme au moins on comptera moins de calories 🙂
      grosse bise

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