Escalope de Poulet aux Cinq-épices chinoises
L’escalope de poulet aux cinq-épices chinoises est une recette simple mais pleine de caractère. Facile à préparer, rapide à cuire, elle apporte une touche exotique à vos repas sans complication.
Ingrédients
- 4 escalopes de poulet
- 2 c-a-café cinq-épices chinoises Chinese five-spice powder
- huile de friture
- Sel
- 2 c-a-soupe farine
- 1 eau glacée
- 2 c-a-soupe farine
Instructions
- Faites chauffer l'huile dans une poêle.
- Parsemez les escalopes de poulet de sel et de cinq-épices chinoise.
- Enrobez les escalopes de farine et retirez l'excédent en les tapotant.
- Versez les 2 autres cuillères à soupe de farine dans le bol d'eau glacée et trempez les escalopes.
- Frire les escalopes des 2 cotés jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.