Vinaigrette au miel et citron vert
Une sauce vinaigrette au miel et citron vert qui sent bon l’été, Une recette saine parfaite pour toutes les salades estivales pleines de fruits frais. Elle est composée d'huile d'olive, moutarde, miel et citron vert au goût acidulé et sucré.
Ingrédients
- 80 ml d'huile d'olive
- 2 c-a-soupe d'eau
- Jus d'1/2 citron
- 1 c-a-c de zeste de citron
- 1 c-a-soupe de miel liquide de bonne qualité
- 1/2 c-a-c de Piment d'Espelette
- sel poivre
Instructions
- Dans un bol verser le jus et le zeste de citron, le miel et le piment d'Espelette.
- Verser l'huile d'olive en filet tout en fouettant.
- Assaisonner en sel et poivre.
- ou encore :
- Verser tous les ingrédients dans un blender ou une bouteille et mixer ou secouez énergiquement.
- Conserver au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.