+60 recette pour dîner en semaine (idées repas facile et rapide)
Comme promis et à la demande de mes lecteurs j'ai pris le temps de préparer un index d’idée de recette pour le dîner en semaine, des recettes de repas du soir sans prise de tête pour femmes débordées pendant la semaine.
Ingrédients
- 5-6 pilons de poulet ou cuisses de poulet
- 60 ml huile d'olive
- 30 g beurre salé
- 1 cuillère à soupe moutarde de Dijon
- 2 cuillères à café ail en poudre
- 2 cuillères à café oignon en poudre
- 2 cuillères à café paprika
- 2 cuillères à café origan séché
- 2 cuillères à café thym séché
- 1,5 c-a-soupe cassonade
- sel
- poivre noir
- 2 c-a-soupe jus d'orange fraîchement pressé ou 1 mandarine
- 7 pommes de terre coupées en deux
- 1/2 oignon rouge émincé
- 2 brins romarin frais
- persil
Instructions
- Préparer les ingrédients de la marinade dans un saladier.
- Ajouter les pilons de poulet a la marinade en prenant soin de bien les enrober. Filmer et placer au réfrigérateur 1 heure minimum.
- Rincer les pommes de terre et la couper en deux sans les éplucher.
- Disposer la pomme de terre et les oignons dans un plat a gratin. Arroser d'huile d'olive. Saler et poivrer et bien mélanger le tout.
- Déposer les pilons de poulet dans le plat à gratin et arroser de la sauce. ( si la marinade épaissit la passer en micro-onde environ 30 seconde). Ajouter un petit fond d'eau afin que la sauce ne soit pas trop épaisse.
- Préchauffer le four à 400 F (200 C) et enfourner environ 1h (chaque 20 minutes vérifier le poulet en le retournant et en l'arrosant de sauce).
- Servir en parsemant de persil ciselé et arrosant de jus de citron si désiré.