Enrouler la moitie des feuilles de brick, et les couper aux ciseaux en bande de 1/2 cm.
Beurre un moule j'ai utilise 2 ramequins, badigeonner le fond de beurre.
Recouvrir les ramequins de feuilles de brick et badigeonner de beurre (je badigeonne chaque feuille de brick de beurre) en laissant déborder les feuille comme la pastilla.
Verser le mélange dans les ramequins.
Ajouter les oeufs dure coupes en petits cube, les câpres ainsi que le fromage en portion coupe en petits cubes.
Rabattre les feuilles de brick.
Disposer le reste de brick qui ont été coupés en bande sur tout la surface.
Déposer quelques noisettes de beurre sur la surface.
Enfourner dans un four préchauffé a 180 C (350 F) 20 a 30 min ou jusqu’à ce que le tajine soit bien cuit.