Huile d'olivehuile d'olive au pamplemousse de mon partenaire Terre Exotique
Épices à saladefacultatif que m'a gentiment offert Asmali
Olives noires pour la décoration
Instructions
Préparer la vinaigrette
Mélanger le jus de citron vert et l'huile d'olive, ajouter la coriandre hachée. Saler, poivrer.
Rincer et couper les feuilles de laitue. Rincer et couper en tranche ou en quartier les tomates. Ôter la peau de l'avocat et le couper en quartier. Émincer l'oignons rouge.
Disposer les feuilles de laitue dans le fond de l'assiette.
Ajouter les tomates, les tranches d'avocats ainsi que l'oignons rouge émincé.
Saupoudrer d'épices à salade (facultatif).
Verser la vinaigrette sur la salade de tomate et Avocat et décorer d'olives noires.