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Salade d’avocats
Salade d’avocat
Une salade d’avocat fraîche et de saison très simple mais tellement bonne. Le midi quand je n’ai pas tellement envie de cuisiner je me prépare une salade rapide et celle-ci en fait partie. J’ai ajoute de la tomate et un oignon rouge.
J’étais étonné de voir que mes filles aiment consommer l’avocat, surtout que la petite a besoin d’énergie et que ce légume est riche en vitamine C, B et E et offre des propriétés anti-oxydantes.
Pour assaisonner ma salade j’ai préparé une vinaigrette composée de coriandre, citron vert et huile d’olive au pamplemousse de mon partenaire Terre Exotique que dire ……. une explosion de saveur en bouche :).
Salade d’avocat
Préparer la vinaigrette
1. Mélanger le jus de citron vert et l’huile d’olive, ajouter la coriandre hachée. Saler, poivrer.
2. Rincer et couper les feuilles de laitue. Rincer et couper en tranche ou en quartier les tomates. Ôter la peau de l’avocat et le couper en quartier. Émincer l’oignons rouge.
3. Disposer les feuilles de laitue dans le fond de l’assiette.
4. Ajouter les tomates, les tranches d’avocats ainsi que l’oignons rouge émincé.
5. Saupoudrer d’épices à salade (facultatif).
6. Verser la vinaigrette sur la salade de tomate et Avocat et décorer d’olives noires.
- Quelques feuilles de laitue
- 2 tomates
- 1 avocat
- ½ oignons rouge
- Vinaigrette
- 1 citron vert
- 1 c-a-soupe de coriandre hache
- Huile d'olive (huile d'olive au pamplemousse de mon partenaire Terre Exotique)
- Épices à salade (facultatif) que m'a gentiment offert Asmali
- Olives noires pour la décoration
- Préparer la vinaigrette
- Mélanger le jus de citron vert et l'huile d'olive, ajouter la coriandre hachée. Saler, poivrer.
- Rincer et couper les feuilles de laitue. Rincer et couper en tranche ou en quartier les tomates. Ôter la peau de l'avocat et le couper en quartier. Émincer l'oignons rouge.
- Disposer les feuilles de laitue dans le fond de l'assiette.
- Ajouter les tomates, les tranches d'avocats ainsi que l'oignons rouge émincé.
- Saupoudrer d'épices à salade (facultatif).
- Verser la vinaigrette sur la salade de tomate et Avocat et décorer d'olives noires.
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Une salade fraîche et excellente 😉👍
merci 🙂
J’aime beaucoup ta vinaigrette.
Bisous.
une jolie salade colorée !!
miam !
elle est superbe cette salade j adore l avocat dans les salades
une superbe salade encore un très beau temps
très bonne journée
guy
J’ai pour habitude de mettre de la menthe moi avec l’avocat et la tomate, il faudra que je teste avec la coriandre car je l’aime aussi beaucoup même si j’en mets plus dans mes plats cuits !! Merci pour cette jolie salade bien colorée samar !! Gros bisous
c’est une excellente idee la menthe j’aime bcp aussi ca parfume agreablement la salade
grosse bise ma Gut
L’avocat est une de mes obsessions culinaires récurrentes (j’en mets PARTOUT !) et je tenterait bien cette salade un peu grecque 🙂
Amy
oih yesssssssssss
Une salade qui m’a l’air bien fraiche j’aime !
Ramadan moubarak allah idekhlo 3lkom bessaha wa salama
Sarah
Une très belle salade bien colorée!! J’aime beaucoup!
Ramadan mobarak Samar lah yta9abal mina! Gros bisous ma belle.
RAMADAN MUBAREK SAMARRRRRRR!LA3KOUBA AL KOUL 3AM INCHALLAH
Je suis complétement séduite par toutes ces couleurs! Bon ramadan!
ta salade simple mais pleine de couleurs réveille mes papilles!
Quelle belle recette pour commencer le ramadan !
Bon ramadan à toi et ta famille !
Ton assiette est très jolie! J’adore la salade d’avocat avec des tomates, c’est frais et c’est super sympa avec ces chaleurs! Bisous et bon mercredi.
Ta salade est vraiment belle ! Je viendrais bien manger chez toi le midi ! 😉 bonne journée bises
une bien belle salade ! bises
une belle salade bien colorée j’adore
bon ramadan à toi et aux tiens bisous
Une belle salade d’été haute en couleurs!! Un vrai délice tes photos! Bises
Bonjour.RAMADAN KARIM MOUBARAK .
Cette salade je la prepare de la maniere suivante: je coupe la tomate ,l’avocat,et du fromage blanc en petits dés.Au lieu de l’oignon je mets plutot des échalottes coupées finement et un peu de persil ou ciboulette .Pour ma sauce vinaigrette :bien ,bien melanger :jus de citron ou vinaigre,ail ecrasé,un peu de moutarde,huile d’olive,sel et poivre .Un vrai délice !!On obtient une sauce onctueuse et BISSAHATIKOUM.
Ben oui, j’avais lu poivron mais c’est oignon, pfff, je vais m’acheter des lunettes lol!
Ca me tente ta salade
Merci ma chère et à toi aussi,ta salade est super rafraichissante. merci
Mhhhhhh miam miam une délicieuse salade! Je l’embarque pour demain soir hihihi!! gros bisouuuu
Une belle salade de saison, un vrai délice !!! Bon ramadan à toi Samar
HUUUM!!!! rihet ramdan, bsahetkoum
Ramadan Karim inchaalah
Salam,
Ramazan kareem wa mobarak, pour ta famille, toi-même et Omat Mohammad ajma3in. Que Dieu accepte notre piété, notre jeûne et nos prières.
salam
sarvenaz
Superbe !!
C’est ma salade du moment, je la fait presque tous les jours 🙂
Sans poivron pour moi. Ta vinaigrette me plait beaucoup! Bises ma belle!
Coucou Samar !!!
Tout d’abord je te souhaite une très bon ramadan 🙂 Et puis du courage, car avec ces chaleurs cela ne doit être facile….
Ta salade est très appétissante, avec ces magnifiques couleurs, elle est très fraîche et ça fait envie 🙂
Bonne journée
Gros bisous 🙂
elle est magnifique cette salade !
Ta salade me semble tres bonne. Bon apres midi
Une salade pleines de saveurs qi devrait plaire chez moi 🙂 je te souhaite un bon ramadan 🙂 bises et bonne journée !
Coucou Samoura,
d’après le temps qu’il fait on aura que des salades sur la table lol! il fait très chaud ici ! la chorba et hrira s’abstenir hihi! vive les salades miam:)Gros bisous hbiba et saha ramdanek encore une fois
Idéal avec ces fortes chaleurs ! bonne journée !