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Harcha Galette de semoule marocaine / حَرْشَة
Auteur :
Samar
4.31
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Temps de préparation
10
minutes
min
Temps de cuisson
5
minutes
min
Temps total
15
minutes
min
Type de plat
patisserie
Cuisine
marocaine
Portions
4
Ingrédients
1x
2x
3x
350
g
de semoule fine
100
g
de beurre fondu
150
ml
de lait
1 - 2
c-a-soupe de sucre
j'ai mis 1 c-a-s
1/2
c-a-c de sel
1
sachet de levure chimique
Instructions
Verser les ingrédients secs dans une terrine (semoule, sucre, sel, levure chimique).
Verser le beurre fondu et sabler du bout des doigts.
Ajouter le lait, mélanger bien et laisser reposer quelques minutes afin que la semoule absorbe le liquide.
Chauffer une poêle anti-adhésive.
Étaler la pâte sur un plan de travail saupoudré de semoule.
A l'aide d'une verre ou d'un emporte pièce faire des cercle.
Cuire les galettes à feux moyen des 2 cotés (environ 4 min de chaque coté).
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