Un magnifique gâteau nid de Pâques au chocolat avec une décoration facile, ludique et originale avec l'ajout d'oeufs en chocolat pour imiter les oeufs de Pâques ! Une idée de dessert très festive pour célébrer Pâques.
4gros biscuits de blé Shredded Wheat écrasésenviron 1 1/2 tasse
55gbeurre fondu
50gsucre
85gchocolat au lait haché
Le nid :
85gpépites de chocolat au lait
1paquet nouilles de riz vermicelles sèches
Glaçage chocolat :
Instructions
Préparez le gâteau au chocolat
Couvrez la surface du gâteau de ganache au chocolat.
Préparation la garniture du gâteau :
Mélangez les biscuits hachés avec du beurre fondu, puis ajoutez le sucre en mélangeant bien.
Étalez ensuite en une seule couche sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Enfournez à 180 C (350 F) environ 15 minutes jusqu’à une coloration légèrement dorée.
Faites fondre le chocolat jusqu’à consistance lisse. Laissez tiédir, puis incorporez le mélange de biscuits jusqu’à ce qu'il soit complètement enrobé.
Recouvrir le gâteau de ce mélange en pressant bien contre la ganache pour qu'elle adhère parfaitement.
Réfrigérez jusqu’à ce que le mélange adhère bien environ 30 minutes ou toute une nuit.
Entre temps préparez du nid :
Faites fondre les pépites de chocolat dans un grand bol allant au micro-ondes pendant 2-3 minutes à 50 % de puissance, puis remuez jusqu'à consistance lisse.
Cassez quelques poignées de nouilles de riz sèches du paquet de nouilles et ajoutez-les au chocolat. Vous n’aurez pas besoin d’utiliser l’intégralité du paquet.
Utilisez vos mains pour frotter les nouilles dans le chocolat fondu, jusqu'à ce qu'elles soient entièrement enrobées de chocolat.
Vous aurez maintenant besoin de deux bols de tailles différentes pour façonner le nid. J'utilise un bol de céréales peu profond et un petit bol de préparation.
Disposez les nouilles enrobées de chocolat dans le plus grand bol, puis appuyez doucement sur le petit bol au milieu.
Laissez le nid reposer jusqu'à ce que le chocolat ait à nouveau durci. Cela peut prendre quelques heures à température ambiante, ou vous pouvez l'accélérer en le mettant au réfrigérateur.
Utilisez une spatule en silicone pour détacher le nid du bol.
Déposez le nid délicatement sur le gâteau, puis remplissez-le de mini œufs.
Notes
Bon A Savoir :Notez qu'il est plus facile de retirer le nid du bol avant que le chocolat n'ait complètement durci, sinon il risque de coller aux parois du bol. Si cela se produit, réchauffez simplement les parois du bol avec un sèche-cheveux pour desserrer le nid afin qu'il glisse vers l'extérieur. Vous pouvez également recouvrir le bol de papier ciré pour garantir un démoulage facile.