Pilons de poulet au four avec une delicieuse marinade
Pilons de poulet au four tendres et croustillants, avec une délicieuse marinade à l’ail, citron et moutarde de Dijon. Une recette facile et savoureuse.
Ingrédients
- 4 pilons de poulet
- 2 gousses d'ail
- 4 c-a-soupe d'huile d'olive
- 1 c-a-café de paprika
- 1 c-a-café de cumin
- sel poivre
- 2 c-a-soupe de moutarde de dijon
- 1/2 jus de citron
- Thym
- 1 pincée de Cayenne
- 1/2 c-a-café de Gingembre
Instructions
- Mélanger tous les ingrédients de la marinade.
- Rincer à l'eau courante les pilons de poulet, et bien les sécher.
- Masser les pilons de poulet de cette marinade et mettre au frais au moins 2 heures ou mieux toute une nuit.
- Préchauffer le four à 180 C (350 F), cuire les pilons de poulet pendant 25 minutes. Retournez les pilons et continuez la cuisson pendant 25 minutes environ ou jusqu'à obtenir une belle couleur sans oublier d'arroser du jus. Ajouter un peu d'eau au besoin.
- Retirer les pilons de poulet, déglacer le plat avec un peu d'eau et 1 c-a-soupe de moutarde.
- Servir le poulet en l'arrosant de son jus.