Recette nuggets de poulet au four : cuisine saine
Des morceaux de blancs de poulet panés d'une mélange de chapelure et parmesan, puis dorés au four. Une recette de poulet facile que toute la famille va adorer !
Ingrédients
- 2 escalope ou poitrine de poulet coupés en morceaux
- sel
- poivre
- 2 c-a-café d'huile d'olive
- 6 c-a-soupe de chapelure j'utilise la chapelure assaisonnée sinon vous pouvez ajouter les herbes italiennes
- 2 c-a-soupe de Panko c'est une chapelure japonaise
- 2 c-a-soupe de parmesan râpé
- huile d'olive pour la plaque de cuisson
Instructions
- Préchauffer le four a 425 F (200 C)
- Vaporiser une plaque de cuisson d'huile d'olive ou la badigeonner a l'aide d'un pinceau.
- Dans un bol verser 2 c-a-c d'huile d'olive. Dans un second bol mélanger les chapelures, le parmesan.
- Assaisonner les morceaux de poulet de sel et poivre et les placer dans le bol d'huile d'olive. Mélanger bien afin de couvrir de manière uniforme les morceaux de poulet.
- Rouler un a un les morceaux de poulet dans la chapelure afin de bien les enrober.
- Placer les chicken nugget sur la plaque. Arroser légèrement les nuggets d'huile d'olive.
- Cuire au four durant 8-10 min. Retourner les nuggets et continuer la cuisson 5 minutes environ.
- Accompagner les nuggets au choix sauce Ketchup ou sauce BBQ ou d'une bonne salade.