Mélanger le beurre, la cassonade et les épices a l'aide d'un batteur afin homogénéiser la préparation.
Ajouter les flocons d'avoine ainsi que les noix de pecan et les raisins secs.
Évider les pommes j'utilise un vide-pomme qui est très pratique et les déposer côte à côte dans un plat allant au four.
Arroser l’intérieur de jus de citron afin d’éviter l'oxydation.
En s'aidant d'une cuillère garnir de farce chaque pomme jusqu'au sommet.
Verser l'eau tiède dans le plat qui servira à empêcher les pommes de se dessécher et de brûler.
Enfourner environ 35 min ou jusqu’à ce que les pommes soient légèrement molles. Si vous préférez des pommes plus moelleuses prolonger la cuisson (tout dépendra de la grosseur de la pomme et aussi de la fermeté de ces dernières).
Servir les pommes chaudes accompagnées d'une boule de glace a la vanille ou encore arrosées de caramel beurre salé. J'ai choisi le sirop d’érable car j'adore !!