Tag archives : cannelle

Les speculoos de couleur brune de texture granuleuse et croquante sont traditionnellement parfumés à la cannelle, ils sont généralement composés de beurre, de sucre brun, épices, oeuf, bicarbonate de soude. Ces biscuits sont connus sous plusieurs noms, en Belgique ils sont appelés spéculoos, aux Pays-Bas, on les appelle spéculos et en Allemagne les spekulatius. Recette de speculoos maison Si j’avais ...

Recette pain aux raisins maison Le pain aux raisins secs et cannelle est un must aux États-Unis connu aussi sous le nom de Swirls bread. Les américains en raffolent et il se vend un peu partout et se conserve très bien. Une recette que je me devais de tester car tout ce qui est à base de cannelle et raisins ...

Schwowebredele : biscuits souabes aux amandes et cannelle Les schwowebredele, schwowebredle ou encore schwowe bredle sont de biscuits aux amandes alsaciens, des petits gâteaux souabes parfumés à la cannelle ultra savoureux traditionnellement badigeonnés de jaune d’oeuf. La Souabe est une région historique située dans le sud-oued d’Allemagne, schwowe bredele signifie petits gâteaux façon souabe. Je ne connaissais pas ces biscuits ...

Qui dit saison Automnale dit saison Pomme et plus spécialement cake aux pommes. C’est le moment idéal de cuisiner cet excellent fruit de saison en cake, tartes aux pommes, compote de pomme, dans les plats sucrés salés comme le tajine aux pommes. Elle reste un plaisir gustatif et pleine de bienfaits pour notre santé. La pomme en quelques mots… La ...

La saison des poires et là mes ami(e)s alors profitons au maximum des bienfaits de ce fruit qui se suffit à lui-même des poires pochées dans un sirop d’hibiscus et d’épices : cannelle et badiane. Poires pochées aux épices et hibiscus Je me rends compte que je ne propose pas beaucoup de recettes à base de poire c’est dommage car ...

Le pumpkin pie spice est un mélange d’épices chaudes aux saveurs d’automne anglo-saxon très apprécié par les américains composé de cannelle, clou de girofle, gingembre, noix de muscade utilisé dans des gâteaux, boisson, tartes etc… Mélange d’épice maison pumpkin pie spices L’automne je prépare souvent des desserts à base de ce mélange d’épices qui parfume agréablement différents desserts. Un mélange ...

Le Leite creme est une crème portugaise similaire à la crème catalane Espagnole ou la crème brûlée française, et qui signifie lait crémeux est une crème onctueuse parfumée à la cannelle et au zeste de citron. Cette crème-dessert est une explosion de saveurs en bouche avec sa surface caramélisée et croquante.  Leite creme, crème de lait portugaise/ crème brûlée portugaise ...

Recette muffins au streusel De délicieux muffins au streusel parfumés à la cannelle hyper gourmand que nous avons dégusté accompagnés d’un bon chocolat chaud à la cannelle et je peux vous dire que mes filles adorent ces saveurs. Les américains comme tout le monde le sait adorent les muffins et les cupcakes j’avais proposé les muffins au topping façon crumble ...