Fraise Melba, recette classique francaise
Ingrédients
- 400 g fraise fraîches
- 4 boules glace a la vanille
- crème chantilly
- Coulis framboise
- 20 g amandes effilées grillées
Instructions
- Équeutez les fraises, puis coupez-les en tranches fines.
- Disposez les fraises au fond des coupes ou dans des assiettes de service.
- Déposez une boule généreuse de glace sur les fraises. Puis nappez uniformément de sauce aux framboises sur les fraises.
- Parsemez de quelques amandes effilées grillées et de feuilles de menthe fraîche.
- Servez immédiatement.