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Crème glacée à la vanille (sans oeufs, sans machine)

Crème glacée à la vanille (sans oeufs, sans machine)

Crème glacée à la vanille (sans oeufs, sans machine)

Une crème glacée à la vanille sans oeufs et sans machine pour le plus grand bonheur des personnes qui ne possèdent pas de sorbetière. Voici venue la période la plus belle de l’année, avec de belles journées ensoleillées ou l’on aime bien déguster une bonne glace fait maison, mais pour le moment le soleil nous boude et laisse place à la pluie. Cela ne nous empêche pas de préparer des desserts frais n’est-ce-pas.

Je vous propose donc une glace fait-maison à la vanille très facile sans oeufs et sans sorbetière onctueuse et savoureuse.

Pour cette glace il n y a pas besoin de mixer ou touiller toutes les 30 minutes comme s’était le cas pour la glace à la fraise que je vous avais  proposé, on obtient un très bon résultat, une glace onctueuse crémeuse et riche….Régime s’abstenir loll.

Vous aimerez aussi le Frozen yogurt qui est un dessert très apprécié aux États-Unis et vraiment facile à préparer à base de yaourt.

Crème glacée à la vanille (sans oeufs, sans machine)
Crème glacée à la vanille (sans oeufs, sans machine)

Nous somme de grands adeptes de sorbets et glaces sans sorbetière en voici quelques uns :

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Verser le lait concentré sucré et la vanille dans un bol et fouetter pendant 1 min (fouet manuel).

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Dans un autre récipient monter la crème liquide en chantilly (ne pas oublier de déposer la crème liquide dans le récipient ainsi que les fouets dans le congélateur 15 minutes).

 

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Incorporer délicatement la crème chantilly au lait concentré sucré. Verser dans un moule à cake et mettre au congélateur pour au moins 6h (tout une nuit pour moi).

 

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Crème glacée à la vanille (sans oeufs, sans machine)

Auteur : Samar
4.64 de 11 évaluations
Temps de préparation 15 minutes
Temps total 15 minutes
Type de plat Glace
Cuisine Américaine
Portions 6

Ingrédients
  

  • 1 boite lait concentre sucré
  • 1 gousse de vanille ou 2 c-a-soupe ou 30 ml d'extrait de vanille
  • 500 ml crème liquide entière très froide.

Instructions
 

  • Verser le lait concentré sucre et la vanille dans un bol et fouetter pendant 1 min (fouet manuel).
  • Dans un autre récipient monter la crème liquide en chantilly (ne pas oublier de déposer la crème liquide dans le récipient ainsi que les fouets dans le congélateur quelques minutes).
  • Incorporer délicatement la crème chantilly au lait concentré sucré. Verser dans un moule à cake.
  • Mettre au congélateur pour au moins 6h (tout une nuit pour moi).

Notes

1 tasse= 250 ml
Vous avez testé la recette ?Mentionnez @mes_inspirations_culinaires ou taguez #mesinspirationsculinaires!

 

 

glace-vanille-sans-oeufs-sans-sorbetiere22.jpg

Décorer selon le goût. Pour ma part j’ai ajouté du sirop de fruit des bois et des vermicelles saveur chocolat que m’a offert ma chère amie Asma du blog dans ma modeste cuisine 🙂 que je remercie vivement, mes filles et moi-même avons été vraiment gâté par les colis de ma chère Asma.

 

glace-vanille1.jpg

 

  Source : Crispy bits and burnt ends

 

Enjoy !

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113 commentaires

      1. Bonjour Camille
        Je n’en ai aucune idée je n’ai jamais utilise la crème fouettée en poudre je ne sais pas si la texture sera la même

  1. 5 stars
    Bonjour Samar,

    Tu n’imagines même pas à quel point j’étais heureuse de trouver ta recette 😃 Je l’avais déjà réalisée plusieurs fois il y a quelques années mais sans l’avoir notée, et cette glace maison est vraiment À TOMBER PAR TERRE !!! 🤤 Ce que j’aime c’est son onctuosité qui rappelle un peu les glaces à l’italienne fabriquées dans les gelatteria artisanales (artisan glacier en Italie).
    Peut-être étais-tu déjà ma source la première fois, mais dans tous les cas je te remercie sincèrement pour cette succulente recette, que je ne manquerai pas de garder bien précieusement cette fois…

    Je me réjouis d’avance de découvrir les autres recettes que tu partages, miam ! Super initiative que de partager ses connaissances et son savoir-faire, un grand bravo et encore mille mercis 😉

    Tout de bon Samar, et prends bien soin de toi et de tes proches en ces temps difficiles (cuisiner et bien manger sont aussi des activités qui aident à rester en bonne santé !)

    1. Hello Fanny
      Un grand merci pour ce gentil message qui me réchauffe le coeur en cette période de confinement qui n’est facile pour aucun de nous.
      J’aime beaucoup cette glace tellement simple et onctueuse cremeuse a souhait et avec un minimum d’ingrédient que demander de plus 🙂
      Mille merci pour la confiance et la fidélité
      Au plaisir de vous relire
      Samar

  2. Bonjour Samar,
    Je trouves votre recette superbe et j’ai hâte de la faire.
    En ce moment c’est l’été à l’île Maurice.
    Petite question ici on trouve de la crème liquide. Est- ce correcte? Puis esr ce que la crème doit être sucrée ou non? Que dois -je prendre?
    Merci de m’éclairer assez vite car j’ai une envie pressante de réaliser cette superbe glace.
    Bravo et en plus la photo donne envies.
    Merci
    Au plaisir de vous lire très vite.
    Bisous

    1. coucou Pascaline,
      Quelle chance l’été le soleil 🙂 ici des journées pluvieuses et glaciale 🙁
      Concernant la crème liquide elle n’est pas sucrée, j’utilise la crème liquide la plus épaisse en pourcentage (30%) en France je pense c’est l’équivalent de la crème liquide entière.
      J’espère que cette glace sera une réussite elle a été testée plusieurs fois normalement ça devrait aller 🙂
      bisous Pascaline et bon dimanche

  3. Coucou Samar, la glace me donne vraiment envie, j’aimerais bien l’essayer pour mes enfants mais juste besoin d’une précision sur la quantité de lait concentré. À Alger on trouve surtout Nestlé.
    Bravo pour votre travail

  4. 5 stars
    C’est grâce à ta belle chantilly que tu obtiens une glace sans cristaux même sans la mélanger ! Quand on a des petits bouches qui l’attendent de suite après pour la manger c’est parfait ! (elle ne doit pas trop se garder tout de même si ?) merci ma samar ! ça donne envie malgré le temps pourri que j’ai sous les yeux ! gros bisous

    1. coucou Claudine
      oui franchement la crème chantilly aide énormément quand on est allergique aux oeufs ! Ecoute j’ai pris une quantité et case conserve bien

  5. superbe glace petit renseignement peut-on ajouter des fruits écrasés dans le mélange lait concentré crème chantilly ici aussi le temps a bien changé ma maman et sortie de l’hôpital hier elle va bien
    excellente soirée

      1. Bonjour,
        Je n’ai que de la crème fraîche liquide mais légère ,15% croyiee vous que ma chantilly va réussir à prendre ?
        Merci bisous

      2. Bonjour
        Je n’ai teste qu’avec la crème liquide entière pour plus de crémeux mais je pense que c’est possible.

  6. Bonjour,

    Peut-on réaliser cette glace avec du lait concentré non sucré ? (prévu d’ajouter un sirop parfumé donc sucré)

    Merci pour la réponse

    1. Bonsoir Lenda !
      Je n’ai pas teste avec du lait concentre non sucre mais on peut arroser au moment de servir de sirop ca ne sera pas trop sucre je le sert avec un coulis ou du sirop de framboise parfois
      Bonne soiree
      Samar

    1. 5 stars
      Salam alaykom ma sœur 🙂 je cherchais en vain une recette de glace à la vanille facile à faire et surtout très appétissante ce qui est le cas de ta recette! Je viens de tester ta recette et j’ai même fais le lait concentré toute seule pas encore fais les courses lol! Honnêtement? Ma-gni-fique!!! Très bonne texture en bouche en dirait vraiment une glace du commerce mais la c’est fais maison la classe!!! Un grand merci à toi pour ce partage. Bon ramadan 🙂

      1. Wa alikoum Es salem Laila !
        merci infiniment pour ton gentil commentaire et ton retour sur la retour barak allah w fik pour la confiance !
        je la realise souvent et parfois je rajoute un coulis de fraise ou framboise ou alors du caramel beurre sale 🙂
        Saha ftourkoum et Saha ramdankou
        Samar

  7. 5 stars
    Merci Samar pour ton partage.Avec tes recettes de glace,je n’achète plus celles du commerce grâce à toi .Grosse bise ma belle.

  8. As salamou alayki je ne suis pas vraiment glace mais la texture parait vraiment exceptionnelle surtout pour une glace sans sorbetière et je trouve que les glaces au yaourt et con nata ( je pense que c’est avec de la crème fouettée que ça veut dire nata) sont celles que je trouve les meilleurs!

    1. Salem el hbiba
      toutes mes glaces sont sans sorbetiere car je n’ai pas assez d’espace ds mon congelateur 🙂
      grosse bise ma belle

  9. Une délicieuse glace à la vanille qui je n’en doute pas doit être un régal! J’aime beaucoup le lait concentré qui apporte de la texture! Bisous.

  10. Coucou Samar !!!!

    Ta glace maison est fort appétissante ! A déguster avec un bon coulis c’est vraiment un régal pour les papilles 🙂 Mais depuis quelques jours, il fait un temps à boire un bon chocolat chaud !! Il fait froid….. Vivement que le soleil nous réchauffe un peu !!

    Bonne journée
    A très bientôt
    Gros bisosu

  11. 5 stars
    C’est tout à fait ce qu’il nous faut pour se remonter le moral, pfiou de la pluie et du vent depuis plusieurs semaines et les température qui tournent autour de 10 ° pas vraiment le temps que j’espérais 🙁 gros bisous et bon mardi à toi 🙂

    1. Dis donc si ce n’est pas de la malchance ca 🙂 pluie et vent ! ici aussi hier il a fait tres lourd du coup il a commence a pleuvoir aujourd’hui voila jamais satisfait 🙂
      grosse bise ma belle

  12. Bon j’ai du faire quelque chose qu’il ne fallait pas. Tous les petits grains de vanille sont retombés et je n’ai pas réussi a bien mélangé la chantilly avec les lait concentré sucré, il était trop liquide.

    Après y avait bien le gout de la vanille, je la retenterai !!!

    je ne m’avoue jamais vaincu.

  13. Elle est dans le congélateur, on la dégustera mercredi soir !!! Je vous dirai ca ! mais j’ai hate de la gouter.

  14. Et bien nous c’est l’inverse, le soleil ne veut plus bouder…jusqu’à ce soir, je sais pas comment je vais dormir y a de l’orage lol. Unne glace sans oeufs, c’est la 1ère fois que je vois ça après la glace crémeuse aux bananes. Je note, ça peut dépanner !

    Biiises ma belle

    Sarah

  15. ta recette est pour moi car je n’ai pas de sorbetière ! en plus elle parait si simple à réaliser et en même temps si délicieuse ! bises

  16. Coucou Sahabti laaziza,

     une telle recette je ne peux guerre passer a coté ! Pas possible elle est tellement gourmande et appétissante lol! Tu me met l’eau a la bouche mon amie! Ici il a fait 30° et on profite a fond du soleil:)Grosse bise hbiba

  17. pour les anti machines a glaces comme moi   (parceque je n’en n’ai pas hihihi) c le régal,merci ma samar pour cette gourmandise,biiises

  18. Coucou Samar !!!

    Voici une recette tout à fait de circonstance !!! Il fait très beau chez nous aujourd’hui, on a des températures estivales  🙂 Cette crème glacée maison avec ce délicieux coulis ça me donne envie d’y plonger ma cuillère !!!! Quel délice !!!

    Je te souhaite de passer un très bon week-end

    Gros bisous et à bientôt 🙂

     

  19. coucou Samar je suis tres contente que tu soit de retour , ta galce wawoo je craque completement , j’ai testé ta recette de mojitos sans alcool je l’ai posté sur mon blog merci ma belle pour ton partage 

    gros bisous ma belle 

  20. ici pour le moment c’est la saison des glaces avec les 27° , la tienne est bien jolie et très gourmande avec ce coulis , le tout est très gourmand:-) bises mon aminaute et excellent week-end!!

  21. Alors pour moi, ce sera 2 boules avec sauce au caramel si possible! Chez nous, il fait super beau et très chaud et ta glace tombe à pic! Le lait concentré apporte vraiment de l’onctuosité aux préparations et je n’y pense pas mais grâce à toi, c’est chose faite!  

  22. voilà une succulente glace à la vanille facile a réaliser,qui nous promet de bons moments gourmands et râfraichissants cet été !

    bises

    sicacoco