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Crème glacée à la vanille (sans oeufs, sans machine)

Crème glacée à la vanille (sans oeufs, sans machine)

Crème glacée à la vanille (sans oeufs, sans machine)

Bonjour tout le monde !

Une crème glacée à la vanille sans oeufs et sans machine pour le plus grand bonheur des personnes qui ne possèdent pas de sorbetière, voici venue la période la plus belle de l’année, avec de belles journées ensoleillées ou l’on aime bien déguster une bonne glace fait maison, mais pour le moment le soleil nous boude et laisse place à la pluie. Cela ne nous empêche pas de préparer des desserts frais n’est-ce-pas.

Je vous propose donc une glace fait-maison à la vanille très facile sans oeufs et sans sorbetière onctueuse et savoureuse.

Pour cette glace il n y a pas besoin de mixer ou touiller toutes les 30 minutes comme s’était le cas pour la glace à la fraise que je vous avais  proposé, on obtient un très bon résultat, une glace onctueuse crémeuse et riche….Régime s’abstenir loll.

 

Crème glacée à la vanille (sans oeufs, sans machine)

Crème glacée à la vanille (sans oeufs, sans machine)

 

 

 

 

 

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Verser le lait concentré sucré et la vanille dans un bol et fouetter pendant 1 min (fouet manuel).

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Dans un autre récipient monter la crème liquide en chantilly (ne pas oublier de déposer la crème liquide dans le récipient ainsi que les fouets dans le congélateur 15 minutes).

 

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Incorporer délicatement la crème chantilly au lait concentré sucré. Verser dans un moule à cake.

 

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5.0 from 8 reviews
Crème glacée à la vanille (sans oeufs, sans machine)
 
Temps de Prep
Temps de cuisson
temps Total
 
Auteur:
Type de Recette: Glace
Cuisine: Americaine
Servir: 6
Ingredients
  • Une boite de lait concentre sucré
  • 1 gousse de vanille ou 2 c-a-soupe (30 ml) d'extrait de vanille
  • 2 tasses de crème liquide épaisse (heavy cream) très froide.
Instructions
  1. Verser le lait concentré sucre et la vanille dans un bol et fouetter pendant 1 min (fouet manuel).
  2. Dans un autre récipient monter la crème liquide en chantilly (ne pas oublier de déposer la crème liquide dans le récipient ainsi que les fouets dans le congélateur quelques minutes).
  3. Incorporer délicatement la crème chantilly au lait concentré sucré. Verser dans un moule à cake.
  4. Mettre au congélateur pour au moins 6h (tout une nuit pour moi).
Notes
1 tasse= 250 ml
 

 

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Décorer selon le goût. Pour ma part j’ai ajouté du sirop de fruit des bois et des vermicelles saveur chocolat que m’a offert ma chère amie Asma du blog dans ma modeste cuisine 🙂 que je remercie vivement, mes filles et moi-même avons été vraiment gâté par les colis de ma chère Asma.

 

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  Source : Crispy bits and burnt ends

 

Enjoy !

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99 plusieurs commentaires

  1. Bonjour Samar,

    Tu n’imagines même pas à quel point j’étais heureuse de trouver ta recette 😃 Je l’avais déjà réalisée plusieurs fois il y a quelques années mais sans l’avoir notée, et cette glace maison est vraiment À TOMBER PAR TERRE !!! 🤤 Ce que j’aime c’est son onctuosité qui rappelle un peu les glaces à l’italienne fabriquées dans les gelatteria artisanales (artisan glacier en Italie).
    Peut-être étais-tu déjà ma source la première fois, mais dans tous les cas je te remercie sincèrement pour cette succulente recette, que je ne manquerai pas de garder bien précieusement cette fois…

    Je me réjouis d’avance de découvrir les autres recettes que tu partages, miam ! Super initiative que de partager ses connaissances et son savoir-faire, un grand bravo et encore mille mercis 😉

    Tout de bon Samar, et prends bien soin de toi et de tes proches en ces temps difficiles (cuisiner et bien manger sont aussi des activités qui aident à rester en bonne santé !)

    • Hello Fanny
      Un grand merci pour ce gentil message qui me réchauffe le coeur en cette période de confinement qui n’est facile pour aucun de nous.
      J’aime beaucoup cette glace tellement simple et onctueuse cremeuse a souhait et avec un minimum d’ingrédient que demander de plus 🙂
      Mille merci pour la confiance et la fidélité
      Au plaisir de vous relire
      Samar

  2. Bonjour Samar,
    Je trouves votre recette superbe et j’ai hâte de la faire.
    En ce moment c’est l’été à l’île Maurice.
    Petite question ici on trouve de la crème liquide. Est- ce correcte? Puis esr ce que la crème doit être sucrée ou non? Que dois -je prendre?
    Merci de m’éclairer assez vite car j’ai une envie pressante de réaliser cette superbe glace.
    Bravo et en plus la photo donne envies.
    Merci
    Au plaisir de vous lire très vite.
    Bisous

    • coucou Pascaline,
      Quelle chance l’été le soleil 🙂 ici des journées pluvieuses et glaciale 🙁
      Concernant la crème liquide elle n’est pas sucrée, j’utilise la crème liquide la plus épaisse en pourcentage (30%) en France je pense c’est l’équivalent de la crème liquide entière.
      J’espère que cette glace sera une réussite elle a été testée plusieurs fois normalement ça devrait aller 🙂
      bisous Pascaline et bon dimanche

  3. Coucou Samar, la glace me donne vraiment envie, j’aimerais bien l’essayer pour mes enfants mais juste besoin d’une précision sur la quantité de lait concentré. À Alger on trouve surtout Nestlé.
    Bravo pour votre travail

  4. déjà faite mes enfants adorent !
    bizzz

  5. vite fait, bien fait ! à faire absolument ! bises

  6. C’est grâce à ta belle chantilly que tu obtiens une glace sans cristaux même sans la mélanger ! Quand on a des petits bouches qui l’attendent de suite après pour la manger c’est parfait ! (elle ne doit pas trop se garder tout de même si ?) merci ma samar ! ça donne envie malgré le temps pourri que j’ai sous les yeux ! gros bisous

    • coucou Claudine
      oui franchement la crème chantilly aide énormément quand on est allergique aux oeufs ! Ecoute j’ai pris une quantité et case conserve bien

  7. superbe glace petit renseignement peut-on ajouter des fruits écrasés dans le mélange lait concentré crème chantilly ici aussi le temps a bien changé ma maman et sortie de l’hôpital hier elle va bien
    excellente soirée

  8. Une glace que j’aime bien faire ,merci pour le partage, gros Bisous…

  9. Une super recette pour moi qui n’ai pas de sorbetière. Bisous

  10. je salive quand je vois tes photos, c’est trop bon
    bisous Samar

  11. merci pour la recette, je vais l’essayer

  12. Ça s’est ce qu’il faut comme recette de glace vu que ma sorbetière a rendu l’âme

  13. C’est magique elle parait super

  14. Super recette et simple à faire même sans matériel !

  15. Bonjour,

    Peut-on réaliser cette glace avec du lait concentré non sucré ? (prévu d’ajouter un sirop parfumé donc sucré)

    Merci pour la réponse

    • Bonsoir Lenda !
      Je n’ai pas teste avec du lait concentre non sucre mais on peut arroser au moment de servir de sirop ca ne sera pas trop sucre je le sert avec un coulis ou du sirop de framboise parfois
      Bonne soiree
      Samar

  16. hummm!! je peux avoir une petite coupe 😉

  17. A déguster sans modération

  18. a Alger on trouve la crème épaisse et la crème liquide laquelle dois je utilisé merci

    • Salam alaykom ma sœur 🙂 je cherchais en vain une recette de glace à la vanille facile à faire et surtout très appétissante ce qui est le cas de ta recette! Je viens de tester ta recette et j’ai même fais le lait concentré toute seule pas encore fais les courses lol! Honnêtement? Ma-gni-fique!!! Très bonne texture en bouche en dirait vraiment une glace du commerce mais la c’est fais maison la classe!!! Un grand merci à toi pour ce partage. Bon ramadan 🙂

      • Wa alikoum Es salem Laila !
        merci infiniment pour ton gentil commentaire et ton retour sur la retour barak allah w fik pour la confiance !
        je la realise souvent et parfois je rajoute un coulis de fraise ou framboise ou alors du caramel beurre sale 🙂
        Saha ftourkoum et Saha ramdankou
        Samar

  19. j aime quand c est vite fait et bien fait

  20. bienvenue par ces journées de forte chaleur

  21. Merci Samar pour ton partage.Avec tes recettes de glace,je n’achète plus celles du commerce grâce à toi .Grosse bise ma belle.

  22. Elle est superbe !!! bises

  23. Hum les photos sont terriblement tentantes et cette glace est superbe ! Bonne journée bises !

  24. cool cette recette! ma glacière est restée chez mes parents, en effet!

  25. hum, Samar, ta creme est a tomber, en plus la premiere photo, avec le fondant, yumi yumi, merci

  26. une bonne glace pour les futurs beaux jours car aujourd’hui c’ets le feu de cheminée qu’il nous faut
    bises

  27. As salamou alayki je ne suis pas vraiment glace mais la texture parait vraiment exceptionnelle surtout pour une glace sans sorbetière et je trouve que les glaces au yaourt et con nata ( je pense que c’est avec de la crème fouettée que ça veut dire nata) sont celles que je trouve les meilleurs!

  28. roooh après le mik shake c’est une torture!!!

  29. Une délicieuse glace à la vanille qui je n’en doute pas doit être un régal! J’aime beaucoup le lait concentré qui apporte de la texture! Bisous.

  30. hummm elle fait envie cette glace!!! gros bisous ma belle

  31. Ton article est super!! Tu me donnes vraiment envie d’essayer d’en faire. Bonne journée!

  32. Chez nous aussi c’est glace en tout genre, on adore ça ! ta petite glace doit être un délice
    bisous

  33. Coucou Samar !!!!

    Ta glace maison est fort appétissante ! A déguster avec un bon coulis c’est vraiment un régal pour les papilles 🙂 Mais depuis quelques jours, il fait un temps à boire un bon chocolat chaud !! Il fait froid….. Vivement que le soleil nous réchauffe un peu !!

    Bonne journée
    A très bientôt
    Gros bisosu

  34. C’est tout à fait ce qu’il nous faut pour se remonter le moral, pfiou de la pluie et du vent depuis plusieurs semaines et les température qui tournent autour de 10 ° pas vraiment le temps que j’espérais 🙁 gros bisous et bon mardi à toi 🙂

    • Dis donc si ce n’est pas de la malchance ca 🙂 pluie et vent ! ici aussi hier il a fait tres lourd du coup il a commence a pleuvoir aujourd’hui voila jamais satisfait 🙂
      grosse bise ma belle

  35. hum…j’aime bien c’est tellement gourmand!

  36. elle me tente bien, bravo !

  37. Miammm un délice ma belle, j’en veux!
    Grosses bises ma Samar
    Passes une belle journée
    Chantal

  38. Humm! une si jolie et délicieuse glace, comment resisiter!
    bizz

  39. Bon j’ai du faire quelque chose qu’il ne fallait pas. Tous les petits grains de vanille sont retombés et je n’ai pas réussi a bien mélangé la chantilly avec les lait concentré sucré, il était trop liquide.

    Après y avait bien le gout de la vanille, je la retenterai !!!

    je ne m’avoue jamais vaincu.

  40. Elle est dans le congélateur, on la dégustera mercredi soir !!! Je vous dirai ca ! mais j’ai hate de la gouter.

  41. miam miam..ça topmbe à merveille, il commence a faire chaud 😉

  42. Salem Aleyki, une délicieuse glace maison !!

    la glace a la vanille c’est le top des glace .

    bisous lahbiba

  43. Et bien nous c’est l’inverse, le soleil ne veut plus bouder…jusqu’à ce soir, je sais pas comment je vais dormir y a de l’orage lol. Unne glace sans oeufs, c’est la 1ère fois que je vois ça après la glace crémeuse aux bananes. Je note, ça peut dépanner !

    Biiises ma belle

    Sarah

  44. salem aleykoum

    une glace qui donne vraiment envie! et à tester inchaALLAH!!!!!!

    belle journée

  45. voilà une recette que je mets de côté ! bisous

  46. Un plaisir !!! Je te pique une! A tester inchallamerci pour le partage

  47. J’en fait aussi ( souvent et beaucoup!!!) mais j’ai une sorbetière qui m’aide beaucoup….

    Bises.Valou.

  48. ta recette est pour moi car je n’ai pas de sorbetière ! en plus elle parait si simple à réaliser et en même temps si délicieuse ! bises

  49. Coucou Sahabti laaziza,

     une telle recette je ne peux guerre passer a coté ! Pas possible elle est tellement gourmande et appétissante lol! Tu me met l’eau a la bouche mon amie! Ici il a fait 30° et on profite a fond du soleil:)Grosse bise hbiba

  50. tu as raison la periode tres gourmande en ce moment on tenterai bien d’y gouter a ta glace hummm

  51. à déguster les yeux fermés et les pieds au soleil…

    Nous sommes conquises…Bon week-end ensoleillé

    Bisous bisous

  52. pour les anti machines a glaces comme moi   (parceque je n’en n’ai pas hihihi) c le régal,merci ma samar pour cette gourmandise,biiises

  53. Coucou Samar !!!

    Voici une recette tout à fait de circonstance !!! Il fait très beau chez nous aujourd’hui, on a des températures estivales  🙂 Cette crème glacée maison avec ce délicieux coulis ça me donne envie d’y plonger ma cuillère !!!! Quel délice !!!

    Je te souhaite de passer un très bon week-end

    Gros bisous et à bientôt 🙂

     

  54. Facile à faire, et terriblement gourmande 🙂 bisous et bon vendredi !

  55. effectivement, on voit bien que ta glace est superbement onctueuse !! bravo !!

  56. coucou Samar je suis tres contente que tu soit de retour , ta galce wawoo je craque completement , j’ai testé ta recette de mojitos sans alcool je l’ai posté sur mon blog merci ma belle pour ton partage 

    gros bisous ma belle 

  57. elle semble parfaite! j’ai une petite sorbetière depuis peu, mais j’avoue que cette recette est tentante!

  58. je note cette recette si facile et siiiii gourmande !bravo ma belle bizz

  59. Samar, voici le dessert favori de mon fils… la glace ! et pas de saison pour lui. je prend note ! bisous

  60. ici pour le moment c’est la saison des glaces avec les 27° , la tienne est bien jolie et très gourmande avec ce coulis , le tout est très gourmand:-) bises mon aminaute et excellent week-end!!

  61. faudrait que je teste cette receette, trop trop bon

  62. Avec ce temps, rien de tel qu’une bonne glace, tu as raison. Bisous

  63. avec le retour du soleil, voici une très bonne glace !

  64. Alors pour moi, ce sera 2 boules avec sauce au caramel si possible! Chez nous, il fait super beau et très chaud et ta glace tombe à pic! Le lait concentré apporte vraiment de l’onctuosité aux préparations et je n’y pense pas mais grâce à toi, c’est chose faite!  

  65. HUUUUM!!!! un plaisir, j’adoooore!!!

  66. Une superbe crème galée très vite faite, je note ma belle ! bisous

  67. rien ne vaut les glaces maison ta dernière photo me met l’eau à la bouche 

    bonne journée bisous

  68. Quelle belle glace !!! et sans sorbetière en plus : génial. Bises

  69. voilà une succulente glace à la vanille facile a réaliser,qui nous promet de bons moments gourmands et râfraichissants cet été !

    bises

    sicacoco

  70. Humm rien de mieux que la glace faite maison , une belle réalisation ma belle

    bisous

  71. Super ! Facile et inratable. Merci pour ce dessert glacé fait maison pour moi qui n’ai pas de sorbetière 

  72. merci samar, ça tombe bien car je n’ai pas de machine!!

    bisous

  73. vpoilà une belle idée

  74. une glace qui doit être succulent! sa me fais pensé que j’ai ma recette de glace a la vanille que je fais tout le temps! pas de machine , mais j’utilise des oeufs! bonne journée

  75. Hmmmm j’adore ! Bonne journée

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