Recette Chocolat Chaud facile
Découvrez la vraie recette du chocolat chaud maison, épais et crémeux, sans maïzena ni cacao. Une boisson réconfortante à base de chocolat noir.
Ingrédients
pour 1 grand verre ou 2 moyens :
- 100 gr chocolat noir
- 250 ml lait
- 250 ml eau
Instructions
- Dans une casserole, verser l'eau et ajouter le chocolat cassé en petits morceaux.100 gr chocolat noir, 250 ml eau
- chauffer la préparation jusqu’à consistance crémeuse.
- Ajouter le lait et chauffer tranquillement tout en remuant sans cesse.250 ml lait
- A la première ébullition retirer la casserole du feu et mélanger pendant environ 1 à 2 minutes.
- Remettre la casserole sur le feu et répéter la même opération 3 fois (c'est à dire remuer sans cesse, au point ébullition retirer la casserole du feu pendant 1 a 2 minutes sans cesser de remuer). Le chocolat va épaissir petit à petit.
- La texture souhaitée obtenue, verser dans des verres et servir aussitôt.