Salade de carottes à la marocaine

Auteur : Samar

Salade de carottes à la marocaine parfumée au cumin et citron : une entrée fraîche, facile et rapide, idéale en accompagnement ou pour le Ramadan.

4.80 de 5 évaluations

Temps de préparation 10

Temps de cuisson 15

Temps total 25

Type de plat Salade

Cuisine marocaine

Portions

Éplucher, rincer et couper en rondelle les carottes.
Cuire les rondelles de carottes dans de l'eau salée durant 15 min.
Égoutter et mettre dans un plat. Préparer l'assaisonnement a base d'huile d'olive et de citron (ou vinaigre), saler poivrer.
Arroser les carottes d'assaisonnement, ajouter l'ail émincé, saupoudrer de cumin et coriandre ciselée.
Mélanger bien le tout et mettre au frais jusqu'au moment de servir.