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Chorba frik Une soupe incontournable de la cuisine algérienne durant le mois sacré de Ramadan. On appelle Chorba frik la soupe au blé vert concassé. Il y a différente façon de préparer cette chorba, mais toutes les versions sont délicieuses. On l’appelle aussi  Jari. Une recette qui ne demande pas des heures de préparation et cuisson, facile et plus rapide ...

Après le poulet roti parfait de Jamie Oliver, j’ai voulu apporter un peu plus de saveur à mon poulet rôti en utilisant des épices tel que le cumin, poudre de Chili  et la coriandre. Après avoir bien mélangé les épices, en y ajoutant l’huile Je frotte bien mon poulet de cette préparation. Je détache délicatement la peau de la chair ...

  Une délicieuse soupe de crevettes très facile à préparer et rapide aussi. Ma fille qui n’aime pas trop les soupes, s’est régalée après y avoir goûté. J’avais déjà proposé une soupe de crevettes de Choumicha ici qui est aussi bonne que celle-ci. Cette recette me vient de ma chère Soulef du blog que vous devez tous connaître, et que ...