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–+ portions

Soupe aux nouilles chinoises

Auteur : Samar
Soupe aux nouilles et poulet chinoise, ma recette express et réconfortante : prête en 30 minutes avec des restes de poulet rôti.
4.75 de 4 évaluations
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Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 30 minutes
Type de plat Entree chaude, Soupe
Cuisine asiatique
Portions 4 personnes

Ingrédients
  

  • 1 oignon haché
  • 2 L de bouillon de poulet
  • 2 carottes coupées en rondelles
  • 2 branches  de céleri coupés en petits morceaux
  • 1 c-a-café de basilic
  • 1 c-a-café d'origan
  • 1 feuille de laurier
  • sel
  • 1 tasse de nouilles chinoises aux oeufs séchées
  • 2 blanc de poulet cuit (en général un reste de poulet pour moi)
  • poivre du moulin

Instructions
 

  • Placer tous les ingrédients dans une casserole profonde ou une marmite sauf les nouilles et le poulet.
  • Ajouter le bouillon de poulet et porter a ébullition. Réduire le feu couvrir et laisser cuire durant 20-30 minutes.
  • ajouter les nouilles chinoises et porter a ébullition et réduire le feu, cuire jusqu’à ce que les nouilles soient tendres.
  • Retirer la feuille de laurier et ajouter des morceaux de poulet cuits.
Keywordautomne, poulet