Confiture de pommes : recette maison
Parmi de nombreuses façons de savourer ce fruit emblématique, il y a la confiture de pomme, un classique très apprécié de tous. Que ça soit pour le petit-déjeuner ou le goûter, la confiture est toujours la bienvenue.La confiture de pommes maison peut être dégustée de diverses manières : sur des toasts, des crêpes, avec du yaourt, ou même comme garniture pour des desserts. Cette recette simple et adaptable permet d'ajuster les saveurs selon vos goûts, créant ainsi une confiture unique à partager avec famille et amis.
Ingrédients
Instructions
- Placer les pommes ainsi que le sucre dans un saladier, verser le jus de citron, mélanger, filmer et laisser macérer durant 4 heures.
- Verser les pommes ainsi que son jus dans une marmite profonde.
- ajouter la vanille ainsi que la cannelle.
- Porter sur le feu durant 20 minutes en écumant de temps en temps. Mixer à l'aide d'un mixer plongeant.
- Remettre sur le feu durant 5 minutes environs faire le test de l'assiette placée préalablement au congélateur, si on faisant couler une goutte de confiture sur l'assiette et que la confiture fige c'est que c'est cuit sinon continuer la cuisson quelques minutes encore.
- Verser dans des pots a confiture, sceller le pot et le retourner. Laisser refroidir et placer au frais.