recette quatre quart aux pommes
Testez cette recette du quatre quart aux pommes : un gâteau moelleux, facile à préparer, avec des ingrédients simples pour un dessert maison réconfortant.
Ingrédients
Pour le Caramel :
- 90 g de sucre
- 3 c-a-soupe d'eau
Instructions
- Dans une casserole préparer un caramel avec le sucre et l'eau sans mélanger. Puis laisser blondir le sucre.
- Retirer du feu et verser dans un moule à charnière pour moi (23 cm de diamètre).
- Incliner le moule dans tous les sens afin de couvrir le fond du moule de caramel.
- Peler les pommes et les couper en petits morceaux. Les déposer sur toute la surface du moule en recouvrant le caramel.
- Dans saladier fouetter le sucre et le beurre fondu.
- Incorporer les oeufs (un à un) et battre au fouet.
- Incorporer la farine mélangée a la levure.
- Verser cette préparation sur les pommes.
- Enfourner dans un four préchauffé à 180 C durant 30 minutes environ.
- Laisser tiédir avant de démouler. Servir avec du caramel beurre salé.