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Archives de l'année: 2020

Cuisson de la betterave et bienfaits

On sait tous que la cuisson de la betterave est assez longue que ça soit au four ou en cocotte. Souvent quand on veut préparer une soupe, une salade, ou encore un plat on sait d’avance que cela va prendre 1 à 2 heures selon le mode de cuisson choisi. Les betteraves sont vraiment faciles à introduire à notre alimentation ...

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Glace au chocolat sans sorbetière

Une glace au chocolat avec seulement 3 ingrédients à base de lait concentré sucré vraiment facile à préparer et surtout qui ne nécessite pas de sorbetière.   Glace au chocolat avec 3 ingrédients seulement  Il y a quelques jours mon amie Lydia m’a remis une recette extra de glace au chocolat avec 3 ingrédients seulement et sans formation de cristaux. ...

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Sauce andalouse maison

La sauce andalouse qui est une spécialité belge est composée de mayonnaise, poivrons, épices, concentré de tomates et piments doux servi généralement avec des frites mais aussi pour accompagner des crudités ou des grillades. Sauce pour frites belge, recette maison Nous sommes de grands amateurs de sauce maison, que ça soit la Sauce Thaï maison, salsa Verde mexicaine aux tomatillos ...

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Soupe froide de radis rose

Une soupe froide ou un gaspacho de radis rose idéale avec ces hausses de températures, rafraîchissante d’aspect crémeux servie dans de jolies verrines et qui enchante nos papilles avec sa jolie couleur rose accompagnée de crackers ou de tuile de parmesan. Soupe froide au radis rose A la maison on est fan de soupe froide, l’été on se régale en ...

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Burger végétarien maison

Un burger végétarien au pain polaire idéal pour les amateurs de la cuisine sans viande composé de légumes tel quel les petits pois, maïs, carottes, haricots noirs, épinards, oignons et comme féculent du riz brun. Une recette facile et rapide surtout si les aliments sont déjà cuits. Les épices utilisées sont le paprika fumé, cumin, sel et poivre) on peut ...

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Sorbet au citron sans sorbetière {créponné algérien}

  Créponné algérien Je ne connais pas l’orthographe exacte du créponné algérien {creponé, creponnet ou encore criponni}, c’est un sorbet au citron composé d’eau de jus et zeste de citron et bien entendu ce qui fait sa spécificité le blanc d’oeuf qui lui donne cette texture unique. Une glace au citron sans sorbetière rafraîchissante durant les grandes chaleur estivale et ...

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Vinaigrette au miel et citron vert

Une sauce vinaigrette au miel et citron vert qui sent bon l’été et saine parfaite pour toutes vos salades estivales pleines de fruits frais composée d’huile d’olive, moutarde, miel et citron vert au goût acidulé et sucré. Sauce Vinaigrette au miel : recette maison Rien de mieux qu’une bonne sauce vinaigrette maison sans conservateur et surtout rien de plus simple ...

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Milk shake à la pêche

Milk shake à  la pêche Un irrésistible Milk shake à la pêche frais et savoureux à base de crème glacée à la vanille et des morceaux de pêches pour ajouter du croquant le tout surmontée de crème chantilly maison. Quand nous sortons mes filles et moi faire du shopping nous apprécions particulièrement le milkshake et surtout celui du Chick-fil-A et le dernier en ...

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