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Amuse bouche – Aperitif

Crackers apéritif maison

les crackers a l'origan1

Crackers apéritif maison, parmesan et origan Une recette très simple de crackers apéritif fait maison parfumés à l’origan et au parmesan que j’ai réalisé pour le souper du nouvel an meilleurs que ceux du commerce et que je vous recommande avec des ingrédients de base. Concernant la forme vous pouvez utiliser vos emporte-pièce ou encore la roulette à pâtisserie afin de ...

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Idées recettes apéro dînatoire

aperitif nouve an 2018

Idées recettes apéro dînatoire Le souper du réveillon du nouvel an est synonyme d’apéro dînatoire, amuse-bouche et recette apéritif personnellement j’aime bien realiser des recettes pour les apéritifs et apéro dînatoire ou des amuse-bouche surtout quand on reçoit des amis une faconde les faire patienter ou encore quand je suis invite j’emporte toujours avec moi un petit plateau bien garni ...

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Roulés de saumon fumé et Boursin : bouchée apéritive

maki de saumon fume1

Roulés de saumon fumé et Boursin : bouchée apéritive De petites bouchées apéritives pour finir l’année en tout beauté des roulés de saumon fumé et Boursin faciles à realiser en ces temps de fêtes, il me restait des tranches de filet de saumon fumé après avoir préparé les tartelettes au fromage ail et fines herbes à la pâte philo Il ...

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Tartelettes apéritives à la pâte phyllo

recette tartelettes aperitives1

Tartelettes apéritives à la pâte philo Des mini tartelettes apéritives idéales en ces temps de fêtes de fin d’année à présenter en amuse-bouche ou pour un buffet froid rapide à realiser puisqu’elles sont à base de pâte philo qu’on découpe préalablement en cercle et qu’on superpose en 4 ou 5 couches, je les précuits dans des moules à tartelettes en aluminium jetable mais ...

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Croissants feuilletés au saumon

croissants saumon fume1

Croissants feuilleté au saumon fumé fromage ail et fines herbes Des croissants au saumon fumé et fromage ail et fines herbes à la pâte feuilleté idéal pour un apéro dînatoire à servir durant les fêtes de fin d’année ou toute autre occasion entre amie, une recette vraiment rapide a realiser qu’on peut servir tiède ou froide. Quand je suis invitée ou ...

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Canapés au saumon fumé et mascarpone

canape saumon fume ail et fines herbes1

Canapés au saumon fumé et mascarpone Une recette facile et rapide mais surtout délicieuse de canapés au saumon fumé et mascarpone parfumé à l’aneth on peut aussi choisir de la ciboulette si on n’a pas sous la main de l’aneth fraîche. La recette est simple mais qui saura trouver sa place au milieu des amuse-bouche et autres canapés pour le ...

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Moules à l’escabèche : cuisine méditerranéenne

recette moule a l escabeche1

Moules à l’escabèche Ah les moules j’en mangerais tous les jours si je le pouvais je vous propose  des moules à l’escabèche, des moules qui se dégustent froides accompagnées d’une délicieuse vinaigrette composée d’huile d’olive vinaigre câpres, échalote, poivron rouge. Une recette très répandue sur tout le bassin méditerranéen que ça soit en En Espagne, au Portugal, en Afrique du nord ...

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