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Amuse bouche – Aperitif

Brick à la viande hachée, croustillante et savoureuse

La brick à la viande hachée est particulièrement apprécié pendant le mois sacré du Ramadan mais également tout au long de l’année, pour sa simplicité et sa délicieuse saveur. Que ce soit en entrée ou en plat principal, la Brick promet de régaler vos papilles avec ses saveurs riches et son croustillant inégalé. Ces Bourek sont parfaits pour rompre le ...

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Sapin feuilleté, fromage ail fines herbes ( idée apéro)

Le sapin feuilleté au fromage ail et fines herbes est une idée apéritif parfaite pour les fêtes qui approchent et qui plaira à vos convives. Une recette facile et rapide avec une pâte feuilleté prête à l’emploi. Sapin feuilleté, fromage ail fines herbes ( idée apéro) C’est la période des fêtes, et Oh combien j’aime cette saison. La décoration fait ...

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Idées recettes apéro dînatoire

Si vous envisagez d’organiser un dîner qui mêle la convivialité et l’atmosphère décontractée, et sans effort je vous conseille l’Apéro Dînatoire. Une tradition populaire qui combine la simplicité et l’élégance.  Même si un apéro dînatoire est de nature décontractée, il n’en reste pas moins un événement organisé avec soin, qui ne manquera pas d’épater les convives. Découvrez ma sélection d’amuse-bouche, ...

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Crackers apéritif maison, idée apéritif de Noël

Une recette très simple de crackers apéritif fait maison parfumés à l’origan et au parmesan que j’ai réalisé pour le souper du nouvel an meilleurs que ceux du commerce et que je vous recommande avec des ingrédients de base. Les crackers sont toujours les bienvenues à l’heure de l’apéro, pour compléter une variété d’amuse-bouche, mais sont aussi appréciés pour accompagner ...

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Amuse bouches : 20 idées recettes pour les fêtes

A l’approche des fêtes les amuse bouches et petits fours apéritifs sont toujours les bienvenues, pour un réveillon parfait rien de mieux que des canapés et bouchées apéritifs en entrée. Je vous propose quelques idées de petit fours à présenter en apéritif dînatoire. Idées amuse bouches et petits fours salés apéritifs pour Noël Entre amis ou en famille ces amuse ...

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Le gravlax de Saumon, recette facile

La saveur du gravlax est un croisement entre le sashimi et le saumon fumé mais moins prononcé. de goût peu salé et pas trop sec, suffisamment dur pour être découpé facilement en fine tranches. Le saumon gravlax maison est bien meilleur que celui du commerce, avec la saveur de l’aneth fraîche et surtout qu’il revient moins cher de le faire ...

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Recette Falafels maison facile

Voici la recette authentique des falafel à base de pois chiches, d’épices et d’herbes fraîches ! Une recette ultra savoureuse que vous pouvez déguster en accompagnement d’autres plats dans le cadre d’un mezze. La meilleure façon pour moi de savourer les falafel est de les nicher dans un sandwich de pain pita et une sauce de concombre et menthe accompagné ...

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Recette du Houmous, mezzé de la cuisine libanaise

Le houmous, humous ou humus est une sorte de trempette d’origine libanaise, il est incroyablement crémeux, léger et savoureux ! Un délicieux Mezze de texture lisse à base de pois chiches cuits, mélangés à la crème de sésame, jus de citron et ail. Céant ainsi une saveur légèrement acidulée qui se déguste généralement avec du pain pita Houmous ou humus, ...

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